37min
Łatwy
Żurek benedyktyński z twarogiem
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
3
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
35
g
Marchewka
100
g
Kiełbasa wieprzowa
50
g
Kwaśna śmietana
100
g
Twaróg półtłusty
1
Liść laurowy
3
kulek
Ziele angielskie całe
35
g
Pietruszka
35
g
Cebula
.
Wartości odżywcze
Białko
10.27 g
Węglowodany
7.07 g
Tłuszcze
14.3 g
Wartość energetyczna
231.76 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Wyborny żurek benedyktyński zachwyci miłośników tradycyjnej polskiej kuchni. Wystarczy dodać Żurek Nasza Specjalność WINIARY do aromatycznego wywaru z warzyw, doprawionego listkiem laurowym i zielem angielskim, z plasterkami kiełbasy śląskiej, by otrzymać duży garnek pełen pysznej, pożywnej zupy. Doprawiony śmietaną i podany na sposób staropolski, czyli z pokrojonym w kostkę twarogiem spełni rolę tradycyjnego dania obiadowego. Do zupy można podać chrupiące tosty z ciemnego, pełnoziarnistego pieczywa na zakwasie. Żurek będzie idealną potrawą na wielkanocny stół!
Przygotowanie
37 min
-
Krok 1
5 minWarzywa oczyść, włóż do rondla, zalej 500 ml wody, dodaj listek laurowy i ziele angielskie. -
Krok 2
10 minGotuj do miękkości, a następnie wyjmij warzywa. -
Krok 3
5 minDo wywaru dodaj kiełbasę pokrojoną w półplasterki, gotuj 5 minut. -
Krok 4
5 minŻurek rozprowadź w 500 ml zimnej wody i wlej do wywaru, zagotuj mieszając. Gotuj 5 minut. -
Krok 5
2 minŚmietanę zahartuj 100 ml gorącego Żurku i wlej do garnka. -
Krok 6
5 minTwaróg pokrój w kostkę. -
Krok 7
5 minŻurek rozlej na talerze i dodaj do każdego talerza kostki twarogu.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0