Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • MyMenu Plan
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów

Zupa ziemniaczana z kociołka

(0)
32min
Średni
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
700  ml
Domowy bulion warzywno-drobiowy
400  g
Młode ziemniaki
1 
Por (biała część)
90  g
Młoda marchewka
2  łyżeczek
Suszony czosnek w płatkach
2  łyżek
Olej
5  gałązek
Świeży tymianek
3  łyżek
Śmietana 18%
200  g
Boczek wędzony
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
10.46 g
Węglowodany
26.05 g
Tłuszcze
34.34 g
Wartość energetyczna
445.74 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Latem często wyjeżdżamy na kilkudniowe biwaki z rodziną, czy znajomymi. Mam sentyment do takich wyjazdów, bo jako nastolatka prawie wszystkie wakacje biwakowałam razem z rodzicami.

W takich warunkach polowych gotuję też obiady. Kiedy nie ma kuchenki, to jedynym rozwiązaniem jest grillowanie lub ognisko, a na ognisku można przygotować wiele potraw, zwłaszcza jeśli ma się kociołek. W kociołku można zrobić pyszne pieczonki, ale też błyskawicznie ugotować zupę. Ważne, aby natrzeć go nieco olejem od środka i stawiać już na sam żar. Wtedy możemy najlepiej kontrolować czas gotowania. Zupa ziemniaczana jest idealna do przygotowania w takich polowych warunkach. Wędzony boczek, dodany jeszcze na początku gotowania nadaje jej pysznego, lekkiego posmaku wędzonki.

Zupa ziemniaczana z kociołka rewelacyjnie smakuje z krakersami cebulowymi.

Przygotowanie

32 min
  • Krok 1

    4 min
    Pora myjemy i drobno kroimy. Boczek kroimy w kostkę.
  • Krok 2

    5 min
    Kociołek od środka nacieramy olejem. Ustawiamy go na żar i wrzucamy por oraz boczek. Smażymy, a następnie zalewamy bulionem.
  • Krok 3

    4 min
    Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Dodajemy do bulionu.
  • Krok 4

    3 min
    Marchewkę, obieramy i kroimy w talarki. Dorzucamy do zupy.
  • Krok 5

    10 min
    Dodajemy czosnek suszony w płatkach i gotujemy co jakiś czas mieszając.
  • Krok 6

    4 min
    Kiedy ziemniaki będą już prawie miękkie (gotują się dosyć szybko) zupę zabielamy 3 łyżkami śmietany, ciągle mieszając. Najlepiej na ten moment odstawić kociołek z żaru.
  • Krok 7

    2 min
    Na końcu dodajemy listki świeżego tymianku.
Zupa ziemniaczana z kociołka

Krok 1 z 7

Pora myjemy i drobno kroimy. Boczek kroimy w kostkę.

Zupa ziemniaczana z kociołka

Krok 2 z 7

Kociołek od środka nacieramy olejem. Ustawiamy go na żar i wrzucamy por oraz boczek. Smażymy, a następnie zalewamy bulionem.

Zupa ziemniaczana z kociołka

Krok 3 z 7

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Dodajemy do bulionu.

Zupa ziemniaczana z kociołka

Krok 4 z 7

Marchewkę, obieramy i kroimy w talarki. Dorzucamy do zupy.

Zupa ziemniaczana z kociołka

Krok 5 z 7

Dodajemy czosnek suszony w płatkach i gotujemy co jakiś czas mieszając.

Zupa ziemniaczana z kociołka

Krok 6 z 7

Kiedy ziemniaki będą już prawie miękkie (gotują się dosyć szybko) zupę zabielamy 3 łyżkami śmietany, ciągle mieszając. Najlepiej na ten moment odstawić kociołek z żaru.

Zupa ziemniaczana z kociołka

Krok 7 z 7

Na końcu dodajemy listki świeżego tymianku.

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Kuchnia europejska
  • Obiad
  • Przystawka
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Krupnik z suszonymi grzybami

    1 godz 12 min Średni
  • Zupa grzybowa ze śmietanką i grzybami

    1 godz 3 min Średni
  • Zupa szczawiowa z jajkiem i chrupiącym boczkiem

    26 min Łatwy
  • Zupa ogórkowa z czosnkiem

    36 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu