Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na paprykę
  • Promocja na mięso mielone
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Zupa z rzepki białej
Zupa z rzepki białej
Zupa z rzepki białej

Zupa z rzepki białej

(0)
43min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest Agata

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  g
Biała rzepka
2  ząbków
Czosnek
3 
Ziemniaki
0.7  l
Wywar warzywny
1  kawałek
Por (biała część)
2  łyżek
Oliwa z oliwek
1  szczypta
Sól morska
1  szczypta
Pieprz czarny ziarnisty
1  łyżka
Świeże zioła (u mnie szczypiorek i pietruszka)
1  szklanka
Grzanki ziołowe
trochę
Suszone pomidory z czosnkiem w płatkach
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
7 g
Węglowodany
45.55 g
Tłuszcze
14.03 g
Wartość energetyczna
329.96 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Biała rzepa w moim domu latami, ze względu na swój okrągły kształt, była brana za białą rzodkiew :) . Rzeczywiście wygląda na wyrośniętą rzodkiewkę, jednak biała rzodkiew jest gruba i podłużna, przez co przypomina raczej sporą pietruszkę. Biała rzepa, łagodniejsza w smaku od rzodkiewki, świetnie nadaje się na surówki i oczywiście zupy. Kremowa zupa z białej rzepki ma aksamitną konsystencję, którą uwielbiam. Podałam ją z grzankami przygotowanymi z kilku kromek czerstwego żytniego pieczywa wymieszanego z oliwą i bazylią, a potem podsmażonego na patelni. Uwielbiam grzanki w momencie, gdy już nasiąkają aromatyczną zupą, ale jeszcze są chrupiące. A Wy?

Przygotowanie

43 min
  • Krok 1

    5 min
    Rzepkę dokładnie myję, odcinam i wyrzucam końce, ścieram na tarce o grubych oczkach.
  • Krok 2

    3 min
    Ziemniaki kroję na talarki, por w półtalarki.
  • Krok 3

    12 min
    Warzywa wrzucam do głębszego rondla na średnio rozgrzaną oliwę, zmniejszam moc płyty i podduszam około 10 minut pod przykryciem.
  • Krok 4

    20 min
    Podlewam warzywa bulionem, dodaję 2 obrane ząbki czosnku, gotuję 20 minut.
  • Krok 5

    2 min
    Zestawiam garnek z płyty, miksuję zupę z rzepki blenderem na gładką masę, doprawiam solą morską i świeżo mielonym pieprzem.
  • Krok 6

    1 min
    Zupę z rzepki podaję z grzankami, ze świeżymi ziołami i płatkami suszonych pomidorów z czosnkiem.
Zupa z rzepki białej

Krok 1 z 6

Rzepkę dokładnie myję, odcinam i wyrzucam końce, ścieram na tarce o grubych oczkach.

Zupa z rzepki białej

Krok 2 z 6

Ziemniaki kroję na talarki, por w półtalarki.

Zupa z rzepki białej

Krok 3 z 6

Warzywa wrzucam do głębszego rondla na średnio rozgrzaną oliwę, zmniejszam moc płyty i podduszam około 10 minut pod przykryciem.

Zupa z rzepki białej

Krok 4 z 6

Podlewam warzywa bulionem, dodaję 2 obrane ząbki czosnku, gotuję 20 minut.

Zupa z rzepki białej

Krok 5 z 6

Zestawiam garnek z płyty, miksuję zupę z rzepki blenderem na gładką masę, doprawiam solą morską i świeżo mielonym pieprzem.

Zupa z rzepki białej

Krok 6 z 6

Zupę z rzepki podaję z grzankami, ze świeżymi ziołami i płatkami suszonych pomidorów z czosnkiem.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 2

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
J Julia

To jest rzepa, a nie rzodkiew. I nie "kule" tylko korzeń. A rzodkiew to inne warzywo, którego korzeń jest podłużny.

Winiary
Expert

Julio, dziękujemy za słuszny komentarz i przepraszamy za błąd. Przekazujemy odpowiedź bezpośrednio od autorki przepisu, Agaty (Zakochanej w Zupach): Rzeczywiście to biała rzepa, na którą w moim domu zwykło mawiać się… biała rzodkiew. Po rodzinnej naradzie żaden z domowników nie ma już w tym temacie wątpliwości :) Dziękuję za czujność, poprawki w przepisie już wprowadzone. Pozdrawiam :)

J Julia

To nie jest rzodkiew, tylko rzepa. Rzodkiew jest podłużna. Mają inny smak, a przede wszystkim wartości odżywcze.

Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnia regionalna
  • Obiad
  • Przystawka
  • Wegetariańskie

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa z młodych strączków groszku cukrowego

    Zupa z młodych strączków groszku cukrowego

    43 min Średni
  • Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków

    Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków

    44 min Średni
  • Kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami

    Kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami

    43 min Łatwy
  • Zupa wiosenna z botwinką

    Zupa wiosenna z botwinką

    31 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu