Zupa z kapustą, groszkiem i ciecierzycą

(0)

14 godz 35 min

Łatwy

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj do CookBook

Składniki

5 porcji

trochę

WINIARY ZIARENKA SMAKU Przyprawa Uniwersalna

9 kulek

Ziele angielskie

10 dag

Ciecierzyca

Liść laurowy

50 dag

Kości wieprzowe

0.25 główka

Kapusta biała

10 dag

Por

10 dag

Seler naciowy

Marchewka

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Ziemniaki

1.5 szklanek

Groszek mrożony

80 g

Koncentrat pomidorowy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

36.2 g

Wartość energetyczna

179.6 kcal

Tłuszcze

1.9 g

Białko

9.6 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Bardzo smaczna zupa.

Krok 1
720 min

Ciecierzycę zalać zimną wodą i odłożyć na ok. 12 godzin do namoczenia.
Krok 2
5 min

Po tym czasie ciecierzycę odcedzić, przesypać z powrotem do garnka, ponownie zalać wodą. Do ciecierzycy dodać 4 ziarenka ziela angielskiego, liść laurowy i trochę Ziarenek Smaku.
Krok 3
90 min

Ugotować ją prawie do miękkości.
Krok 4
7 min

Kości od schabu umyć, przełożyć do garnka, zalać ok. 2 litrami wody. Dodać do nich pozostałe ziarenka ziela angielskiego i liść laurowy, zagotować, zebrać szumowiny.
Krok 5
10 min

Kapustę poszatkować. Marchewki obrać, pokroić w półplasterki. Seler obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por oczyścić, pokroić w półplasterki.
Krok 6
15 min

Przygotowane warzywa dodać do wywaru. Dodać też trochę soli i pieprzu. Gotować ok. 15 minut.
Krok 7
5 min

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę.
Krok 8
20 min

Ziemniaki dodać do zupy razem z mrożonym groszkiem i ciecierzycą z wywarem, w którym się gotowała. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.
Krok 9
3 min

Pod koniec gotowania do zupy dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać. Zupę doprawić do smaku Ziarenkami Smaku.

Krok 1 z 9

Ciecierzycę zalać zimną wodą i odłożyć na ok. 12 godzin do namoczenia.

Krok 2 z 9

Po tym czasie ciecierzycę odcedzić, przesypać z powrotem do garnka, ponownie zalać wodą. Do ciecierzycy dodać 4 ziarenka ziela angielskiego, liść laurowy i trochę Ziarenek Smaku.

Krok 3 z 9

Ugotować ją prawie do miękkości.

Krok 4 z 9

Kości od schabu umyć, przełożyć do garnka, zalać ok. 2 litrami wody. Dodać do nich pozostałe ziarenka ziela angielskiego i liść laurowy, zagotować, zebrać szumowiny.

Krok 5 z 9

Kapustę poszatkować. Marchewki obrać, pokroić w półplasterki. Seler obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por oczyścić, pokroić w półplasterki.

Krok 6 z 9

Przygotowane warzywa dodać do wywaru. Dodać też trochę soli i pieprzu. Gotować ok. 15 minut.

Krok 7 z 9

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę.

Krok 8 z 9

Ziemniaki dodać do zupy razem z mrożonym groszkiem i ciecierzycą z wywarem, w którym się gotowała. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.

Krok 9 z 9

Pod koniec gotowania do zupy dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać. Zupę doprawić do smaku Ziarenkami Smaku.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa z kapustą, groszkiem i ciecierzycą

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 1 z 9

Krok 2 z 9

Krok 3 z 9

Krok 4 z 9

Krok 5 z 9

Krok 6 z 9

Krok 7 z 9

Krok 8 z 9

Krok 9 z 9

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa krem z fasolki szparagowej i pietruszki

Zupa pieczarkowa z ziemniakami i boczkiem

Zupa z pieczonej cebuli

Zupa z cukinii i brokułów z dodatkiem batatów