Zupa wiśniowa z makaronem, śmietaną i kawałkami owoców

Zupa wiśniowa z makaronem, śmietaną i kawałkami owoców przyniesie przyjemne orzeźwienie, kiedy w gorący dzień podacie ją na zimno. Oczywiście zwolennicy ciepłych zup owocowych nie będą czekali, aż zupa wystygnie. Jednak ciepłe zupy owocowe niektórym niezbyt dobrze kojarzą się z przedszkolnymi posiłkami. Moim zdaniem błąd tkwił nie w temperaturze podawanej zupy, a w zbyt długim czasie jej gotowania. Owoce gotują się błyskawicznie, wystarczy chwila, by zmiękły, ale nie rozpadały się, bo w takiej wersji nie tylko wyglądają nieapetycznie, ale też nie smakują tak, jak powinny.

Postarajcie się, gotując tę i każdą inną zupę owocową, pamiętać o tym, by chwilę po zagotowaniu wyłączyć kuchenkę.

Zupa wiśniowa została podana z makaronem, dodatkowo trafiły do niej świeże maliny, które można zastąpić truskawkami. Koniecznie do dekoracji wykorzystajcie gęstą śmietanę, a w charakterze przysłowiowej wisienki na czubku użyjcie listków świeżej mięty.

Z podanej ilości składników przygotujecie 8 porcji zupy.