Zupa tajska wege

Name: Zupa tajska wege
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 510 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia tajska,Kuchnia azjatycka
Ingredients: 1 Sztuka Szalotka; 5 Sztuki Grzyby shiitake; 1 Sztuka Papryczka chili; 3 Centymetry Imbir; 1 Sztuka Cukinia; 1 Sztuka Papryka żółta; 100 Gram Zielona fasolka szparagowa (świeża lub mrożona); 200 Gram Różyczki kalafiora (mogą być mrożone); 200 Gram Ulubiony makaron ryżowy; 200 Mililitry Mleko kokosowe; 400 Mililitry Bulion warzywny; 2 Sztuki Marchewka z rosołu; 1 Trochę Olej kokosowy lub inny olej roślinny do smażenia; 1 Sztuka Limonka; 1 Trochę Sos sojowy; 1 Łyżka Olej sezamowy; 1 Trochę Kolendra lub natka pietruszki

(1)

8 godz 30 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Szalotka

Grzyby shiitake

Papryczka chili

3 cm

Imbir

Cukinia

Papryka żółta

100 g

Zielona fasolka szparagowa (świeża lub mrożona)

200 g

Różyczki kalafiora (mogą być mrożone)

200 g

Ulubiony makaron ryżowy

200 ml

Mleko kokosowe

400 ml

Bulion warzywny

Marchewka z rosołu

trochę

Olej kokosowy lub inny olej roślinny do smażenia

Limonka

trochę

Sos sojowy

1 łyżka

Olej sezamowy

trochę

Kolendra lub natka pietruszki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

57.9 g

Wartość energetyczna

404.3 kcal

Tłuszcze

17.2 g

Białko

7.9 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Uwielbiasz egzotyczne smaki, lecz nie masz aktualnie możliwości wybrania się na inny kontynent lub właśnie zamknęła się Twoja ulubiona azjatycka restauracja? Nic straconego! Dania kuchni azjatyckiej można odtworzyć w domu, należy jedynie zaopatrzyć się w kilka mniej codziennych składników. Zakupy zrobisz w specjalnych sklepach lub… bez wychodzenia z domu - wygodnie, przez internet!

Krok 1
480 min

Grzyby shitake namoczyć przez noc.
Krok 2
5 min

Szalotkę obrać i drobno posiekać. Papryczkę chilli oraz imbir posiekać. Shitake pokroić w kostkę.
Krok 3
3 min

Cukinię i paprykę umyć, pokroić w kostkę.
Krok 4
10 min

Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, dodać szalotkę, shitake, chilli oraz imbir. Podsmażyć. Następnie dorzucić cukinie, i paprykę oraz fasolę i kalafiora. Podlać sosem sojowym i delikatnie podsmażyć.
Krok 5
5 min

Tak przygotowane warzywa zalać bulionem i mlekiem kokosowym. Dodać odrobinę oleju sezamowego i gotować przez klika minut. Kiedy warzywa zmiękną dodać pokrojoną marchewkę z bulionu.
Krok 6
2 min

Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać odrobiny soku z limonki.
Krok 7
5 min

Podawać z ugotowanym makaronem i posiekaną kolendrą lub natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Zupa tajska wege

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Przepis w formacie PDF

Opinie

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa gulaszowa

Pikantna zupa meksykańska z mięsem mielonym - szybki obiad

Zupa neapolitańska z oryginalnym makaronem

Zupa szczawiowa z jajkiem i kaszą jaglaną

Zupa tajska wege

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Ogólna ocena

Opinie

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa gulaszowa

Pikantna zupa meksykańska z mięsem mielonym - szybki obiad

Zupa neapolitańska z oryginalnym makaronem

Zupa szczawiowa z jajkiem i kaszą jaglaną