8 godz 30 min
Zupa tajska wege
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Szalotka
5
Grzyby shiitake
1
Papryczka chili
3
cm
Imbir
1
Cukinia
1
Papryka żółta
100
g
Zielona fasolka szparagowa (świeża lub mrożona)
200
g
Różyczki kalafiora (mogą być mrożone)
200
g
Ulubiony makaron ryżowy
200
ml
Mleko kokosowe
400
ml
Bulion warzywny
2
Marchewka z rosołu
trochę
Olej kokosowy lub inny olej roślinny do smażenia
1
Limonka
trochę
Sos sojowy
1
łyżka
Olej sezamowy
trochę
Kolendra lub natka pietruszki
.
Wartości odżywcze
Białko
7.91 g
Węglowodany
57.94 g
Tłuszcze
17.19 g
Wartość energetyczna
404.27 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Uwielbiasz egzotyczne smaki, lecz nie masz aktualnie możliwości wybrania się na inny kontynent lub właśnie zamknęła się Twoja ulubiona azjatycka restauracja? Nic straconego! Dania kuchni azjatyckiej można odtworzyć w domu, należy jedynie zaopatrzyć się w kilka mniej codziennych składników. Zakupy zrobisz w specjalnych sklepach lub… bez wychodzenia z domu - wygodnie, przez internet!
Przygotowanie
510 min
-
Krok 1
480 minGrzyby shitake namoczyć przez noc. -
Krok 2
5 minSzalotkę obrać i drobno posiekać. Papryczkę chilli oraz imbir posiekać. Shitake pokroić w kostkę. -
Krok 3
3 minCukinię i paprykę umyć, pokroić w kostkę. -
Krok 4
10 minNa dnie dużego garnka rozgrzać olej, dodać szalotkę, shitake, chilli oraz imbir. Podsmażyć. Następnie dorzucić cukinie, i paprykę oraz fasolę i kalafiora. Podlać sosem sojowym i delikatnie podsmażyć. -
Krok 5
5 minTak przygotowane warzywa zalać bulionem i mlekiem kokosowym. Dodać odrobinę oleju sezamowego i gotować przez klika minut. Kiedy warzywa zmiękną dodać pokrojoną marchewkę z bulionu. -
Krok 6
2 minZupę doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać odrobiny soku z limonki. -
Krok 7
5 minPodawać z ugotowanym makaronem i posiekaną kolendrą lub natką pietruszki.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0