46min
Łatwy
Zupa serowa z pulpecikami
.
Wartości odżywcze
Białko
15.86 g
Węglowodany
5.8 g
Tłuszcze
17.68 g
Wartość energetyczna
243.2 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
46 min
Step1
10 min
Mięso mielone połącz ze szczypiorkiem i jajkiem, dopraw do smaku solą i pieprzem, uformuj małe pulpeciki.
Step2
5 min
Obsmaż pulpeciki z każdej strony i przełóż do garnka.
Step3
10 min
Pieczarki i por oczyść, pokrój w plasterki i podsmaż na maśle (5 minut), na tej samej patelni co pulpeciki. Gotowe przełóż do garnka i podlej 0,8 litra wody.
Step4
10 min
Zagotuj, mieszając od czasu do czasu, i dodaj serek pokrojony w kostkę. Rozprowadź mąkę w śmietance i dodaj do zupy, a następnie doprowadź do zagotowania.
Step5
10 min
Gotuj przez 10 minut na małym ogniu, po czym zestaw z ognia. Dopraw do smaku.
Step6
1 min
Rozlej do bulionówek i dodaj pulpeciki.
Przepis na zupę serową z mielonymi z indyka, podsmażonymi na maśle pieczarkami i plasterkami pora oraz delikatnym serkiem topionym ze szczypiorkiem to wspaniały pomysł na sycącą przekąskę dla całej rodziny, która przepada za inspiracjami kulinarnymi z serem żółtym w tle. Mimo że szczypiorek towarzyszy już mięsu mielonemu w pulpecikach, możesz nim jeszcze udekorować zupę serową przelaną do bulionówek.
