Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Zupa rybna z karpia z pulpetami
Dodaj do CookBook

Zupa rybna z karpia z pulpetami

(1)
2 godz 46 min
Łatwy
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  kostka
WINIARY Bulion warzywny
1.5  kg
Karp
1 
Seler
2 
Pietruszka
1 
Por
1 
Marchew
1 
Cebula
4 
Liść laurowy
2  łyżek
Koperek posiekany
1 
Jajko
1 
Bułka namoczona w mleku
1  łyżka
Bułka tarta
1  łyżka
Cukier
1  łyżka
Koncentrat pomidorowy
1 
Cytryna
trochę
Pieprz i sól
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
35.9 g
Wartość energetyczna
666.8 kcal
Tłuszcze
23.9 g
Białko
72.9 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Wykwintna zupa rybna z karpia z pulpetamiwymaga trochę wprawy i czasu, ale efekt wart jest starań. Zupę gotujemy na esencjonalnym wywarze z Bulionu warzywnego WINIARY, warzyw oraz głowy i ości, z dodatkiem listka laurowego. Zaprawiamy koncentratem pomidorowym z karmelem i cytryną, a następnie podajemy z delikatnymi rybnymi pulpetami z koperkiem. Tę elegancką, wyjątkową zupę możemy zaserwować na wigilijny stół lub na uroczysty, rodzinny obiad.
Zobacz inne przepisy wigilijne na karpia >>

Przygotowanie

166 min

  • Krok 1

    10 min
    Karpia umyj i wyfiletuj.

  • Krok 2

    5 min
    Zanim dodasz rybę do wywaru, dokładnie opłucz ości i głowę.

  • Krok 3

    5 min
    Warzywa: seler, marchew, pietruszkę, cebulę i pora włóż do zimnej wody, dodaj Bulion warzywny i liście laurowe.

  • Krok 4

    30 min
    Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.

  • Krok 5

    60 min
    Następnie dołóż ości i głowę z karpia. Gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez godzinę.

  • Krok 6

    15 min
    Z filetów karpia odetnij skórę, podziel je na mniejsze kawałki, po czym dwukrotnie zmiel przez maszynkę z dodatkiem namoczonej bułki.

  • Krok 7

    5 min
    Zmieloną rybę wymieszaj z jajkiem, bułką tartą, posiekanym koperkiem, dopraw solą i dokładnie wymieszaj.

  • Krok 8

    5 min
    Pulpety formuj w zwilżonych olejem dłoniach na krągłe kulki wielkości orzecha włoskiego.

  • Krok 9

    7 min
    W naczyniu rozpuść cukier na karmel, dołóż koncentrat pomidorowy, przesmaż, dolewając odrobinę wywaru z ryby.

  • Krok 10

    3 min
    Dopraw pieprzem, startą skórką i sokiem z cytryny.

  • Krok 11

    15 min
    Wyjmij z wywaru ości i warzywa, po czym pojedynczo wkładaj doń pulpety. Gotuj je przez 3 - 4 minuty na bardzo wolnym ogniu.

  • Krok 12

    2 min
    Ugotowane pulpety przełóż na talerze.

  • Krok 13

    2 min
    Wywar zapraw przesmażonym koncentratem pomidorowym z przyprawami.

  • Krok 14

    2 min
    Tak przygotowaną gorącą zupą zalej pulpety leżące na talerzach.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bogate w białko
  • Boże Narodzenie
  • Jajka
  • Niski poziom cukru
  • Obiad
  • Przystawka
  • Uroczystość
  • Warzywa
  • Z jajkami
  • Źródło białka
  • Z rybą

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Zupa grochowa z boczkiem – przepis na sycącą zupę

    Zupa grochowa z boczkiem – przepis na sycącą zupę

     40 min Łatwy
  • Zupa buraczkowa – tradycyjny przepis na domowy obiad

    Zupa buraczkowa – tradycyjny przepis na domowy obiad

     1 godz 20 min Łatwy
  • Zupa ogórkowa z filetem z indyka

    Zupa ogórkowa z filetem z indyka

     1 godz 8 min Łatwy
  • Smażony szczupak

    Smażony szczupak

     1 godz 35 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu