Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Zupa migdałowa z ryżem i pokruszoną bezą

0
1 godz 10 min
Średni
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Jola
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

140  g
Płatki migdałowe ( plus garść płatków do dekoracji )
1  szczypta
Sól
700  ml
Mleko
100  g
Ryżu długoziarnisty ( lub jaśminowy )
1  laska
Prawdziwa wanilia
trochę
Bezy
1  łyżka
Cukier trzcinowy lub zwykły

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
15.82 g
Węglowodany
41.25 g
Tłuszcze
25.03 g
Wartość energetyczna
439.69 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

70 min
Krok 1
5 min
Płatki migdałowe miksujemy w rozdrabniaczu ( po zmiksowaniu powinny przypominać mąkę ).
Krok 2
15 min
Ryż gotujemy 15 minut ( lub według zaleceń producenta ).
Krok 3
22 min
Laskę wanilii nacinamy wzdłuż ostrym nożem.
Krok 4
4 min
Do garnka wlewamy mleko i wyskrobujemy ziarenka wanilii, które dodajemy do mleka. Wsypujemy zmiksowane migdały szczyptę soli oraz cukier.
Krok 5
8 min
Mleko zagotowujemy i odstawiamy z gazu.
Krok 6
3 min
Ugotowany ryż przesypujemy na sitko , aby ociekł z wody.
Krok 7
5 min
Ryż dodajemy do garnka z zupą i zostawiamy na kilkanaście minut, aby wszystkie składniki przeszły swoim smakiem i aromatem ( w tym czasie ryż nieco napęcznieje ).
Krok 8
5 min
Pozostałe płatki migdałowe prażymy na patelni bez tłuszczu.
Krok 9
3 min
Porcję zupy migdałowej podajemy z pokruszoną bezą oraz uprażonymi płatkami migdałowymi.
Zupa migdałowa z ryżem i pokruszoną bezą

Krok 1 z 9

Płatki migdałowe miksujemy w rozdrabniaczu ( po zmiksowaniu powinny przypominać mąkę ).

Zupa migdałowa z ryżem i pokruszoną bezą

Krok 2 z 9

Ryż gotujemy 15 minut ( lub według zaleceń producenta ).

Zupa migdałowa z ryżem i pokruszoną bezą

Krok 3 z 9

Laskę wanilii nacinamy wzdłuż ostrym nożem.

Zupa migdałowa z ryżem i pokruszoną bezą

Krok 4 z 9

Do garnka wlewamy mleko i wyskrobujemy ziarenka wanilii, które dodajemy do mleka. Wsypujemy zmiksowane migdały szczyptę soli oraz cukier.

Zupa migdałowa z ryżem i pokruszoną bezą

Krok 5 z 9

Mleko zagotowujemy i odstawiamy z gazu.

Zupa migdałowa z ryżem i pokruszoną bezą

Krok 6 z 9

Ugotowany ryż przesypujemy na sitko , aby ociekł z wody.

Zupa migdałowa z ryżem i pokruszoną bezą

Krok 7 z 9

Ryż dodajemy do garnka z zupą i zostawiamy na kilkanaście minut, aby wszystkie składniki przeszły swoim smakiem i aromatem ( w tym czasie ryż nieco napęcznieje ).

Zupa migdałowa z ryżem i pokruszoną bezą

Krok 8 z 9

Pozostałe płatki migdałowe prażymy na patelni bez tłuszczu.

Zupa migdałowa z ryżem i pokruszoną bezą

Krok 9 z 9

Porcję zupy migdałowej podajemy z pokruszoną bezą oraz uprażonymi płatkami migdałowymi.

Zupa migdałowa to propozycja dla amatorów słodkich dań. Tradycyjnie gotuje się się ją na Wigilię, choć jak dla mnie bardziej przypomina mi smaki śniadań z dzieciństwa i dlatego postanowiłam przygotować tę zupę z myślą o najmłodszych. Moje dzieci uwielbiają bezy i aromat prawdziwej wanilii . Oba te składniki znalazły się więc w zupie migdałowej, którą ugotowałam. Świąteczna zupa migdałowa to smaczna i słodka alternatywa dla barszczu czy grzybowej.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika