Zupa marchewkowa

1 godz 3 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1.17 kostek

WINIARY Bulion warzywny

500 g

Marchewka

Ziemniaki

Cebula

2 ząbków

Czosnek

2 łyżek

Oliwa z oliwek

3 łyżek

Koperek posiekany

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

2.49 g

Węglowodany

17.49 g

Tłuszcze

7.93 g

Wartość energetyczna

145.67 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

10 min

Cebulę i marchew obierz i pokrój w drobne plastry.

Krok 2

10 min

Ziemniaki obierz i pokrój w dużą kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę.

Krok 3

5 min

Następnie dodaj marchew, ziemniaki i dokładnie wymieszaj.

Krok 4

3 min

Przygotuj 600 ml bulionu warzywnego Winiary. Wlej go do warzyw.

Krok 5

30 min

Całość gotuj pod przykryciem około 30 minut.

Krok 6

5 min

Następnie zmiksuj całość do uzyskania kremowej konsystencji. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Zupę podawaj udekorowaną posiekanym koperkiem.

Krok 1 z 6

Cebulę i marchew obierz i pokrój w drobne plastry.

Krok 2 z 6

Ziemniaki obierz i pokrój w dużą kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę.

Krok 3 z 6

Następnie dodaj marchew, ziemniaki i dokładnie wymieszaj.

Krok 4 z 6

Przygotuj 600 ml bulionu warzywnego Winiary. Wlej go do warzyw.

Krok 5 z 6

Całość gotuj pod przykryciem około 30 minut.

Krok 6 z 6

Następnie zmiksuj całość do uzyskania kremowej konsystencji. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Zupę podawaj udekorowaną posiekanym koperkiem.

Kremowa zupa marchewkowa to smakowite źródło beta-karotenu, czyli prowitaminy A. Najpyszniejsza jest z młodej marchewki, ale możemy przygotowywać ją cały rok, także z marchewki mrożonej. Ma piękny kolor i intensywny smak, bo marchew i ziemniaki podsmażamy z czosnkiem i cebulą przed ugotowaniem ich w Bulionie warzywnym WINIARY. Po zmiksowaniu zupę dekorujemy siekanym koperkiem.