Zupa marchewkowa z imbirem i curry oraz z grzankami ziołowymi

(1)

45 min

Łatwy

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

trochę

Przyprawa w płynie MAGGI

Marchewka

Cebula

1 ząbek

Czosnek

trochę

Pieprz czarny

trochę

Sól

1 łyżka

Curry

1 łyżeczka

Imbir

100 ml

Mleko kokosowe

4 łyżek

Oliwa z oliwek

4 plastrów

Chleb żytni

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

22.5 g

Wartość energetyczna

237.6 kcal

Tłuszcze

15.6 g

Białko

3.3 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Na chłodne dni polecam rozgrzewającą zupę marchewkową z dodatkiem mleczka kokosowego, curry i imbiru. Zupa najlepiej smakuje z grzankami z ciemnego pieczywa.

Krok 1
10 min

Marchewkę obierz i pokrój w plasterki. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek obierz i posiekaj na małe kawałki.
Krok 2
10 min

Pokrojone składniki włóż do woka, dodaj oliwę z oliwek i smaż pod przykryciem na małym ogniu ok. 10 minut.
Krok 3
2 min

Kiedy marchewka zmięknie, przełóż całość do garnka i zalej 1 litrem gorącej wody.
Krok 4
5 min

Dodaj przyprawy - sól, pieprz, curry, imbir. Gotuj na małym ogniu kilka minut. Na koniec dodaj Maggi.
Krok 5
5 min

Całość zmiksuj blenderem na jednolitą masę. Dodaj mleczko kokosowe i ponownie zmiksuj. Jeśli chcesz, aby zupa była mocno rozgrzewająca, możesz dodać jeszcze trochę imbiru oraz curry.
Krok 6
2 min

Przygotuj grzanki: kromki chleba wysmaruj lekko po obu stronach oliwą. Pokrój chleb w kostkę.
Krok 7
10 min

Piecz w piekarniku około 10 minut w temperaturze 180 stopni lub smaż na suchej teflonowej patelni, do zrumienienia.
Krok 8
1 min

Do kremu możesz dodać także prażone pestki dyni lub słonecznika. Zupę udekoruj świeżymi ziołami - najlepiej estragonem lub pietruszką.

Krok 1 z 8

Marchewkę obierz i pokrój w plasterki. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek obierz i posiekaj na małe kawałki.

Krok 2 z 8

Pokrojone składniki włóż do woka, dodaj oliwę z oliwek i smaż pod przykryciem na małym ogniu ok. 10 minut.

Krok 3 z 8

Kiedy marchewka zmięknie, przełóż całość do garnka i zalej 1 litrem gorącej wody.

Krok 4 z 8

Dodaj przyprawy - sól, pieprz, curry, imbir. Gotuj na małym ogniu kilka minut. Na koniec dodaj Maggi.

Krok 5 z 8

Całość zmiksuj blenderem na jednolitą masę. Dodaj mleczko kokosowe i ponownie zmiksuj. Jeśli chcesz, aby zupa była mocno rozgrzewająca, możesz dodać jeszcze trochę imbiru oraz curry.

Krok 6 z 8

Przygotuj grzanki: kromki chleba wysmaruj lekko po obu stronach oliwą. Pokrój chleb w kostkę.

Krok 7 z 8

Piecz w piekarniku około 10 minut w temperaturze 180 stopni lub smaż na suchej teflonowej patelni, do zrumienienia.

Krok 8 z 8

Do kremu możesz dodać także prażone pestki dyni lub słonecznika. Zupę udekoruj świeżymi ziołami - najlepiej estragonem lub pietruszką.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

Zupa marchewkowa z imbirem i curry oraz z grzankami ziołowymi

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 1 z 8

Krok 2 z 8

Krok 3 z 8

Krok 4 z 8

Krok 5 z 8

Krok 6 z 8

Krok 7 z 8

Krok 8 z 8

01

02

03

04

05

06

07

08

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Ogólna ocena

Opinie

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa kartoflanka z boczkiem

Zupa solferino z serem mozzarella i grzankami

Zupa krem z białych warzyw z gruszką i chipsami z jarmużu

Zupa ze świeżych ogórków z pulpecikami