40min
Średni
Zupa krewetkowa po tajsku
115
g
Makaron ryżowy (świderki)
25
g
Grzybki mun
0.25
Cebula
4
łyżek
1
l
Woda
200
g
Fasola szparagowa mrożona
300
g
Krewetki gotowane, oczyszczone ( duże)
2
Trawa cytrynowa
250
ml
Woda zimna
3
łyżek
Sos rybny
4
łyżek
Sos ostrygowy
2
Marchewka
2
łyżek
Olej rzepakowy
1
pęczek
Świeży szczypiorek
.
Wartości odżywcze
Białko
23.57 g
Węglowodany
47.34 g
Tłuszcze
8.46 g
Wartość energetyczna
357.24 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zimową porą zazwyczaj szukamy przepisów na sycące i rozgrzewające zupy, jak na przykład gulaszowa, flaczki, krem z selera lub buraków. Te tradycyjne dania zawsze będą gościć w mojej kuchni, ale czasem potrzebuję choćby małej odmiany. Dlatego tym razem ugotowałam pyszną zupę krewetkową i uwierzcie mi – idealnie sprawdzi się na zimową aurę, którąmamy za oknami.
Nie mogę nie wspomnieć, że jest to ulubiona zupa mojej siostry i przepis dostałam właśnie od niej, i też ona jako jedna z pierwszych oceniała jej smak w moim wykonaniu :) Zupa krewetkowa po tajsku z pewnością pojawi się jeszcze nie raz w moim domowym menu. Idealnie nadaje się na babski wieczorek lub inną domówkę.
Nie mogę nie wspomnieć, że jest to ulubiona zupa mojej siostry i przepis dostałam właśnie od niej, i też ona jako jedna z pierwszych oceniała jej smak w moim wykonaniu :) Zupa krewetkowa po tajsku z pewnością pojawi się jeszcze nie raz w moim domowym menu. Idealnie nadaje się na babski wieczorek lub inną domówkę.
Przygotowanie
40 min
Krok 1
5 min
Marchewki obieramy i kroimy w słupki. Cebulę kroimy w drobną kostkę.
Krok 2
7 min
W głębokiej patelni lub woku rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojoną marchewkę z cebulą. Smażymy 5 minut, co jakiś czas mieszając składniki.
Krok 3
3 min
Grzyby mun oraz makaron ryżowy zalewamy wrzątkiem .
Krok 4
5 min
Do marchewki dodajemy fasolę szparagową i ponownie smażymy 5 minut.
Krok 5
3 min
Grzyby przelewamy przez sitko (mocno napęcznieją) i kroimy w paseczki.
Krok 6
3 min
Usmażone warzywa zalewamy bulionem i dodajemy do niego pokrojone grzyby.
Krok 7
5 min
W osobnym naczyniu mieszamy większą saszetkę opakowania Pomysł na zupę tajską z kurczakiem z zimną wodą, dodajemy do zupy kiedy zacznie wrzeć, ciągle mieszając.
Krok 8
6 min
Dolewamy sos rybny i ostrygowy. Dodajemy ugotowane i oczyszczone krewetki. Gotujemy 5 minut i dosypujemy do zupy mleko kokosowe. Gotujemy jeszcze minutę i odstawiamy z gazu.
Krok 9
3 min
Podajemy z świeżym szczypiorkiem lub kolendrą oraz porcją makaronu ryżowego.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0