Zupa krem z pieczonych warzyw

Name: Zupa krem z pieczonych warzyw
Prep time: PT16.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT51.00M
Yield: servings

(0)

51min

Łatwy

Autorem przepisu jest Magda S

Składniki

4 4 servings

Papryka czerwona

Pomidory

5 ząbków

Czosnek

Cebula

trochę

Sól

150 g

Bulion warzywny WINIARY

150 g

Mozzarella

30 g

Sos Boloński WINIARY

2 g

Papryczka chili

trochę

Bazylia świeża

trochę

Pieprz czarny

trochę

Tymianek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

12.3 g

Węglowodany

12.59 g

Tłuszcze

9.87 g

Wartość energetyczna

205.64 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Pyszna, rozgrzewająca i lekko pikantna zupa krem to moja propozycja na jesienne chłody.

Krok 1

20 min

Papryki przekroić na pół, usunąć pestki, opłukać, osuszyć. Natrzeć rzepakowym olejem. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu skórką do góry. Upiec.

Krok 2

15 min

Pomidory umyć, przekroić na pół. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu skórką do dołu. Oprószyć solą, pieprzem i tymiankiem. Dodać ząbki nieobranego czosnku oraz cebulę pokrojoną w ćwiartki. Całość skropić rzepakowym olejem. Upiec.

Krok 3

15 min

Upieczone warzywa obrać ze skórek. Dodać bulion, koncentrat i ser mozzarella. Zmiksować blenderem. Następnie zagotować. Przyprawić do smaku bazylią, ostrą papryczką, solą i pieprzem.

Krok 4

1 min

Przed podaniem udekorować.

Krok 1 z 4

Papryki przekroić na pół, usunąć pestki, opłukać, osuszyć. Natrzeć rzepakowym olejem. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu skórką do góry. Upiec.

Krok 2 z 4

Krok 3 z 4

Upieczone warzywa obrać ze skórek. Dodać bulion, koncentrat i ser mozzarella. Zmiksować blenderem. Następnie zagotować. Przyprawić do smaku bazylią, ostrą papryczką, solą i pieprzem.