40min
Łatwy
Zupa krem marchewkowa
5
Marchewki
2
Pietruszka
4
Średnie ziemniaki
1
Pomarańcza
200
ml
Mleko kokosowe lub śmietana
2
cm
2-cm kawałek imbiru
1
pęczek
Zielona cebulka
1
opakowanie
1
łyżeczka
Kurkuma
1
łyżeczka
Papryka słodka mielona
0.5
łyżeczka
Papryka ostra mielona
trochę
Olej roślinny do smażenia
trochę
Sól i pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
6.96 g
Węglowodany
46.3 g
Tłuszcze
15.79 g
Wartość energetyczna
362.44 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
40 min
Krok 1
5 min
Marchewki, pietruszki i ziemniaki umyć i obrać. Marchewki i pietruszki pokroić na mniejsze kawałki. Ziemniaki pokroić w kostkę.
Krok 2
2 min
Kawałek imbiru obrać, drobno posiekać.
Krok 3
3 min
Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, dorzucić imbir, kurkumę, słodką i ostrą paprykę. Wymieszaj, delikatnie przesmaż.
Krok 4
1 min
Dodaj pokrojone marchewki, pietruszki i ziemniaki.
Krok 5
1 min
Całość zalej wodą - tak, aby przykryła poziom warzyw.
Krok 6
15 min
Gotuj na niewielkim ogniu - aż warzywa zmiękną.
Krok 7
2 min
W międzyczasie wyciśnij sok z pomarańczy, w 400 ml zimnej wody rozmieszaj opakowanie Zupy Jarzynowej Nasza Specjalność Winiary. Dolej do gotujących się warzyw.
Krok 8
5 min
Gotuj jeszcze przez kilka minut na wolnym ogniu. Następnie zupę dopraw solą i pieprzem do smaku i zmiksuj na gładki krem.
Krok 9
1 min
W trakcie miksowania dolewaj stopniowo mleko kokosowe lub śmietanę.
Krok 10
5 min
Zupę marchewkową krem podawaj z posiekaną zieloną cebulką.
Zupa krem marchewkowa to zastrzyk witamin i beta karotenu. Te składniki potrzebne są organizmowi do prawidłowego funkcjonowania przez okrągły rok. Dzięki uniwersalnym składnikom zupy można ją przyrządzać niezależnie od pory roku. W niepozornej saszetce Zupa Jarzynowa Nasza Specjalność Winiary zamknięte są m.in. cebula, czosnek, por, seler, pasternak. Z Winiary zaoszczędzisz nieco czasu i pracy.
