Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Zupa koreańska
Dodaj do CookBook

Zupa koreańska

(1)
1 godz 3 min
Średni
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  łyżek
Sos sojowy
trochę
Płatki chilli
1  łyżeczka
Olej sezamowy
0.5  łyżka
Sezam
1  łyżeczka
Czosnek granulowany
2  łodyg
Szczypior z dymki
100  g
Biała rzodkiew
90  g
Cebula
40  g
Filety anchois
2  ząbków
Czosnek
trochę
Pieprz czarny
trochę
Cukier
100  g
Cukinia
60  g
Marchewka
100  g
Mięso mielone wołowe
6  szklanek
Woda
0.5  opakowanie
Makaron mie
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
32.4 g
Wartość energetyczna
218.1 kcal
Tłuszcze
4.1 g
Białko
13.2 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa koreańska, nazywana też oryginalnie Janchi Guksu, to jedno z najpopularniejszych dań w Azji, zwłaszcza w Korei. Ta aromatyczna potrawa jest niezastąpiona podczas rodzinnych wydarzeń i uroczystości, takich jak wesela. Wpisuje się ona idealnie w menu podczas tak wyjątkowych dni właśnie z powodu swojej nazwy, którą tłumaczy się jako „świąteczny makaron”.

Dla tych, którzy w swojej kuchni chcą cieszyć się nowymi doznaniami smakowymi z odległych regionów, przygotowywanie takich regionalnych przysmaków to doskonała okazja do kulinarnych podróży. Niezależnie od tego, czy dania azjatyckie należą do Twoich ulubionych potraw, czy też zdecydowałeś się poeksperymentować z nowymi przepisami, inspirowanymi kuchnią azjatycką, warto wypróbować przepis na tę aromatyczną zupę koreańską. Ten przepis łączy w sobie wiele smaków pochodzących z warzyw, makaronu, przypraw i mięsa.

Brzmi ciekawie? Nie czekaj, ugotuj to danie razem z nami. Ciesz się przepisem i świętuj w azjatyckim stylu z bliskimi! Smacznego!

Przygotowanie

63 min
  • Krok 1

    3 min
    Wymieszaj 2 łyżki sosu sojowego z płatkami ostrej papryki, dodaj 1/2 łyżeczki oleju sezamowego, nasiona sezamu, 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku i 1 łodyżkę posiekanej zielonej cebuli. Odłóż na bok.
  • Krok 2

    7 min
    Do dużego garnka włóż pokrojoną rzodkiewkę, cebulę, posiekane lub zmiażdżone ząbki czosnku, białą część pozostałej zielonej cebuli i 6 szklanek wody, zagotuj.
  • Krok 3

    15 min
    Gdy zacznie wrzeć, zwiększ ogień do średniego i gotuj pod przykryciem przez 15 minut.
  • Krok 4

    10 min
    Dodaj anchois, pozostały sos sojowy, sól i pieprz i gotuj przez 10 minut na średnim ogniu.
  • Krok 5

    1 min
    Usuń wszystkie składniki z zupy i pozostaw płyn na ogniu, aby utrzymać temperaturę.
  • Krok 6

    1 min
    Wołowinę dopraw 1 łyżeczką sosu sojowego, dodaj 1/2 łyżeczki oleju sezamowego, cukier, 1/2 łyżeczki czosnku i odrobinę pieprzu. Odstaw.
  • Krok 7

    7 min
    Cukinię zetrzyj na tarce, posyp odrobiną soli i odstaw na 5-10 minut.
  • Krok 8

    4 min
    Ręcznie odciśnij płyn z cukinii, odlej go, a cukinię usmaż na niewielkiej ilości oleju przez 1-2 minuty, na średnim ogniu. Przełóż na talerz.
  • Krok 9

    5 min
    Na tej samej patelni, na której smażyła się cukinia, podsmaż pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę, dopraw solą i pieprzem. Przełóż na talerz z cukinią.
  • Krok 10

    3 min
    Na tej samej patelni podsmaż wołowinę przez 2-3 minuty na średnim ogniu.
  • Krok 11

    5 min
    Makaron mie zalej 1 litrem gorącej wody oraz sosem przygotowanym w 1. kroku. Pozostaw na 3-5 minut, następnie wymieszaj.
  • Krok 12

    2 min
    W 2 miskach rozłóż makaron i przygotowany wcześniej bulion, na wierzch ułóż warzywa i mięso.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez skorupiaków
  • Bogate w białko
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia koreańska
  • Niski poziom cukru
  • Niski poziom soli
  • Obiad
  • Poniżej 300 kcal
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Przystawka
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Dyniowa zupa krem z ziemniakami z patelni

    Dyniowa zupa krem z ziemniakami z patelni

    1 godz 2 min Łatwy
  • Zupa botwinkowa z mlekiem kokosowym

    Zupa botwinkowa z mlekiem kokosowym

    28 min Łatwy
  • Zupa zarzutka z bulionem warzywnym

    Zupa zarzutka z bulionem warzywnym

    31 min Łatwy
  • Zupa z pieczonych pomidorów i czosnkiem

    Zupa z pieczonych pomidorów i czosnkiem

    1 godz 53 min Średni

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu