Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Jesienna zupa jarzynowa z dynią i kaszą pęczak
Jesienna zupa jarzynowa z dynią i kaszą pęczak
Dodaj do CookBook

Jesienna zupa jarzynowa z dynią i kaszą pęczak

(0)
1 godz 1 min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest oktawia6
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  opakowanie
Kasza pęczak
0.5 
Dynia hokkaido
0.5 
Kalafior (mały)
1 
Kalarepa
120  g
Marchewka
1 
Pietruszka
1  kawałek
Seler
1  kawałek
por (część zielona)
1 
Mała Cebula
2  łyżek
Masło klarowane
1  pęczek
Natka pietruszki
1 
Liść laurowy
3 
Ziarno pieprzu
2 
Ziarno ziela angielskiego
1.5  l
Wywar warzywny
1  szczypta
Cząber do smaku
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
74.4 g
Wartość energetyczna
376.1 kcal
Tłuszcze
6.3 g
Białko
9.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Rozgrzewająca i sycąca jesienna zupa jarzynowa w wersji z dynią. To prawdziwa bomba witaminowa! Dynia hokkaido jest jedną z najłatwiejszych w obróbce, bo nie trzeba jej obierać. W przypadku jesiennej zupy jarzynowej zrobiłam jednak mały wyjątek i dynię obrałam tak jak pozostałe warzywa. Porcję jesiennej zupy jarzynowej posypałam natką pietruszki, która jest doskonałym źródłem witaminy C.

Przygotowanie

61 min

  • Krok 1

    10 min
    Cebulę, marchewkę, pietruszkę, kawałek selera i kalarepkę obieramy i kroimy w kostkę. Różyczki kalafiora dokładnie myjemy i dzielimy na mniejsze kawałki. Dynię hokkaido kroimy na dwie części i usuwamy środek z nasionami. Usuwamy skórkę i kroimy w kostkę.

  • Krok 2

    10 min
    Pokrojone warzywa wrzucamy na rozgrzaną patelnię z masłem i smażymy kilka minut co jakiś czas mieszając.

  • Krok 3

    2 min
    Wszystko przekładamy do garnka i zalewamy zimnym wywarem warzywnym ponad poziom warzyw.

  • Krok 4

    1 min
    Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i ziarna pieprzu.

  • Krok 5

    15 min
    Gotujemy około 15 minut (aż warzywa będą miękkie).

  • Krok 6

    2 min
    Pod koniec dodajemy cząber do smaku. Można też dodać nieco pieprzu i soli w razie potrzeby.

  • Krok 7

    20 min
    Kaszę pęczak gotujemy w osobnym garnku według instrukcji na opakowaniu.

  • Krok 8

    1 min
    Do miseczki nakładamy porcję kaszy i zalewamy ciepłą zupą jarzynową. Podajemy z natką pietruszki.
Jesienna zupa jarzynowa z dynią i kaszą pęczak

Krok 1 z 8

Cebulę, marchewkę, pietruszkę, kawałek selera i kalarepkę obieramy i kroimy w kostkę. Różyczki kalafiora dokładnie myjemy i dzielimy na mniejsze kawałki. Dynię hokkaido kroimy na dwie części i usuwamy środek z nasionami. Usuwamy skórkę i kroimy w kostkę.

Jesienna zupa jarzynowa z dynią i kaszą pęczak

Krok 2 z 8

Pokrojone warzywa wrzucamy na rozgrzaną patelnię z masłem i smażymy kilka minut co jakiś czas mieszając.

Jesienna zupa jarzynowa z dynią i kaszą pęczak

Krok 3 z 8

Wszystko przekładamy do garnka i zalewamy zimnym wywarem warzywnym ponad poziom warzyw.

Jesienna zupa jarzynowa z dynią i kaszą pęczak

Krok 4 z 8

Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i ziarna pieprzu.

Jesienna zupa jarzynowa z dynią i kaszą pęczak

Krok 5 z 8

Gotujemy około 15 minut (aż warzywa będą miękkie).

Jesienna zupa jarzynowa z dynią i kaszą pęczak

Krok 6 z 8

Pod koniec dodajemy cząber do smaku. Można też dodać nieco pieprzu i soli w razie potrzeby.

Jesienna zupa jarzynowa z dynią i kaszą pęczak

Krok 7 z 8

Kaszę pęczak gotujemy w osobnym garnku według instrukcji na opakowaniu.

Jesienna zupa jarzynowa z dynią i kaszą pęczak

Krok 8 z 8

Do miseczki nakładamy porcję kaszy i zalewamy ciepłą zupą jarzynową. Podajemy z natką pietruszki.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan
Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bogate w błonnik
  • Kuchnia europejska
  • Obiad
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Przystawka
  • Źródło błonnika
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Jesienna zupa z soczewicy z kiszoną kapustą

    Jesienna zupa z soczewicy z kiszoną kapustą

     1 godz 7 min Łatwy
  • Jesienna zapiekanka z makaronem

    Jesienna zapiekanka z makaronem

     1 godz 24 min Łatwy
  • Zapiekanka jesienna z kabaczkiem

    Zapiekanka jesienna z kabaczkiem

     1 godz Łatwy
  • Jesienna sałatka a’la huzarska

    Jesienna sałatka a’la huzarska

     12 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu