Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • MyMenu Plan
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów

Zupa buraczkowa z ziemniakami

(0)
50min
Łatwy
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Cebula
5 
Ziemniaki
4 
Młode buraczki
1  paczka
Barszcz czerwony Nasza Specjalność WINIARY
100  ml
Śmietana 12%
2  łyżek
Sok z cytryny
3  łyżek
Olej do smażenia
1  łyżeczka
świeży lub suszony tymianek
0.5  łyżeczka
Gałka muszkatołowa
trochę
Natka pietruszki
trochę
Sól i pieprz
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
4.86 g
Węglowodany
35.02 g
Tłuszcze
13.28 g
Wartość energetyczna
271.35 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Dziś propozycja iście wiosenna, choć po drobnych modyfikacjach zupę można gotować przez okrągły rok. W podstawowej wersji zupa bazuje na młodych ziemniaczkach i buraczkach. Dodatek Barszczu Czerwonego Nasza Specjalność WINIARY stanowi gwarancję niepowtarzalnego aromatu.

Przygotowanie

50 min
  • Krok 1

    2 min
    Cebulę obrać, drobno posiekać.
  • Krok 2

    5 min
    Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.
  • Krok 3

    5 min
    Buraczki dokładnie umyć, jeśli jest potrzeba, obrać i pokroić w kostkę.
  • Krok 4

    5 min
    Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę ze szczyptą soli.
  • Krok 5

    5 min
    Dodać ziemniaki i buraczki, krótko podsmażyć.
  • Krok 6

    20 min
    Warzywa zalać wodą - tak, aby przykryć ich powierzchnię. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 15 - 20 minut, aż ziemniaki i buraki zmiękną.
  • Krok 7

    5 min
    W 300 ml zimnej wody rozmieszać opakowanie Barszczu Czerwonego Nasza Specjalność Winiary. Dolać do gotującej się zupy, wymieszać, gotować przez kolejne 3-5 minut.
  • Krok 8

    2 min
    Na zakończenie zupę zabielić (hartując śmietanę). Doprawić sokiem z cytryny, gałką, tymiankiem, solą i pieprzem do smaku.
  • Krok 9

    1 min
    Zupę podawać z kleksem śmietany i posiekaną natką pietruszki.
Zupa buraczkowa z ziemniakami

Krok 1 z 9

Cebulę obrać, drobno posiekać.

Zupa buraczkowa z ziemniakami

Krok 2 z 9

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.

Zupa buraczkowa z ziemniakami

Krok 3 z 9

Buraczki dokładnie umyć, jeśli jest potrzeba, obrać i pokroić w kostkę.

Zupa buraczkowa z ziemniakami

Krok 4 z 9

Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę ze szczyptą soli.

Zupa buraczkowa z ziemniakami

Krok 5 z 9

Dodać ziemniaki i buraczki, krótko podsmażyć.

Zupa buraczkowa z ziemniakami

Krok 6 z 9

Warzywa zalać wodą - tak, aby przykryć ich powierzchnię. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 15 - 20 minut, aż ziemniaki i buraki zmiękną.

Zupa buraczkowa z ziemniakami

Krok 7 z 9

W 300 ml zimnej wody rozmieszać opakowanie Barszczu Czerwonego Nasza Specjalność Winiary. Dolać do gotującej się zupy, wymieszać, gotować przez kolejne 3-5 minut.

Zupa buraczkowa z ziemniakami

Krok 8 z 9

Na zakończenie zupę zabielić (hartując śmietanę). Doprawić sokiem z cytryny, gałką, tymiankiem, solą i pieprzem do smaku.

Zupa buraczkowa z ziemniakami

Krok 9 z 9

Zupę podawać z kleksem śmietany i posiekaną natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Kuchnia europejska
  • Obiad
  • Rodzinny posiłek
  • Wegetariańskie
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa krem z pieczarek

    1 godz 20 min Łatwy
  • Zupa grzybowa krem z Zupą Grzybową Nasza Specjalność WINIARY

    1 godz 5 min Łatwy
  • Krupnik z kaszą jaglaną z Krupnik Polski Nasza Specjalność WINIARY

    1 godz Łatwy
  • Sycąca zupa jarzynowa z makaronem

    50 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu