Zrazy cielęce zawijane w sosie

(0)

58 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Jola

Dodaj do CookBook

Składniki

4 4 servings

80 dag

Cielęcina bez kości

25 dag

Pieczarki

trochę

Sól

1 opakowanie

Sos pieczeniowy ciemny WINIARY

1 dag

Olej

5 dag

Cebula

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

3.8 g

Wartość energetyczna

296.6 kcal

Tłuszcze

9.2 g

Białko

46.4 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zrazy cielęce to świetna propozycja na obiad dla całej rodziny. Podawane z kaszą gryczaną albo jęczmienną będą smakować wyśmienicie. Polane sosem zyskają jeszcze więcej, a rodzina nie będzie mogła oderwać się od talerza. Dodajmy pieczarki, a zrazy zyskają wyjątkowego smaku oraz delikatności. Pycha!

Krok 1
5 min

Mięso umyć, osączyć, pokroić na 4 porcje.
Krok 2
5 min

Każdy kawałek mięsa rozbić cienko na płaty.
Krok 3
2 min

Mięso oprószyć solą i pieprzem.
Krok 4
3 min

Pieczarki oczyścić opłukać, osączyć, pokroić na półplasterki.
Krok 5
5 min

Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
Krok 6
5 min

Pieczarki z cebulą, solą i pieprzem, udusić na tłuszczu, do odparowania sosu, ostudzić.
Krok 7
5 min

Na każdy płat mięsa nakładać pieczarki z cebulką, zwinąć ciasno w rulon, spiąć wykałaczkami.
Krok 8
10 min

Na patelni dobrze rozgrzać tłuszcz, osmażyć zrazy ze wszystkich stron na rumiano.
Krok 9
2 min

Zrazy przełożyć do rondla, podlać niewielką ilością wody, dusić na wolnym ogniu, pod przykryciem do miękkości.
Krok 10
15 min

Pod koniec duszenia, rozrobić sos pieczeniowy w 300 ml wody, dodać do zrazów, gotować jeszcze przez 15 minut.
Krok 11
1 min

Wyjąć wykałaczki, ułożyć zrazy na talerzu, polać sosem pieczeniowym. Podawać z kaszą gryczaną.

Krok 1 z 11

Mięso umyć, osączyć, pokroić na 4 porcje.

Krok 2 z 11

Każdy kawałek mięsa rozbić cienko na płaty.

Krok 3 z 11

Mięso oprószyć solą i pieprzem.

Krok 4 z 11

Pieczarki oczyścić opłukać, osączyć, pokroić na półplasterki.

Krok 5 z 11

Cebulę obrać, pokroić w kostkę.

Krok 6 z 11

Pieczarki z cebulą, solą i pieprzem, udusić na tłuszczu, do odparowania sosu, ostudzić.

Krok 7 z 11

Na każdy płat mięsa nakładać pieczarki z cebulką, zwinąć ciasno w rulon, spiąć wykałaczkami.

Krok 8 z 11

Na patelni dobrze rozgrzać tłuszcz, osmażyć zrazy ze wszystkich stron na rumiano.

Krok 9 z 11

Zrazy przełożyć do rondla, podlać niewielką ilością wody, dusić na wolnym ogniu, pod przykryciem do miękkości.

Krok 10 z 11

Pod koniec duszenia, rozrobić sos pieczeniowy w 300 ml wody, dodać do zrazów, gotować jeszcze przez 15 minut.

Krok 11 z 11

Wyjąć wykałaczki, ułożyć zrazy na talerzu, polać sosem pieczeniowym. Podawać z kaszą gryczaną.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Zrazy cielęce zawijane w sosie

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 1 z 11

Krok 2 z 11

Krok 3 z 11

Krok 4 z 11

Krok 5 z 11

Krok 6 z 11

Krok 7 z 11

Krok 8 z 11

Krok 9 z 11

Krok 10 z 11

Krok 11 z 11

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zrazy w sosie śmietanowo-pieczeniowym

Zrazy z kaszy jęczmiennej

Zrazy

Zrazy z karkówki