Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Żołądki w sosie własnym
Żołądki w sosie własnym
Żołądki w sosie własnym
80 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
80 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser
Dodaj do dania
Dodatek
Dodaj do dania
Przystawka
Dodaj do dania
Zobacz połączone przepisy
Smacznego!
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko
24.6g / 50%
Węglowodany
8g / 17%
Tłuszcze
7.2g / 33%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Żołądki w sosie własnym

+

Żołądki w sosie własnym

Wróć

Żołądki w sosie własnym

(0)
1 godz
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest KatarzynaJ

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
40  dag
Żołądki drobiowe
15  g
Cebula
0.5 
Marchew
0.5 
Korzeń pietruszki
1  łyżeczka
WINIARY ZIARENKA SMAKU Przyprawa Uniwersalna
0.75  łyżeczka
Słodka papryka
10  g
Mąka
1  łyżka
Śmietana
trochę
Pieprz
0.75  łyżka
Tłuszcz
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
24.56 g
Węglowodany
7.97 g
Tłuszcze
7.25 g
Wartość energetyczna
199.26 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Żołądki w sosie własnym to świetny pomysł na obiad. Jednak wielu ludzi podchodzi z rezerwą do przygotowywania dań z podrobów, wychodząc z założenia, że łatwo je zepsuć. Nasz sprawdzony przepis na żołądki w sosie własnym poprowadzi cię krok po kroku przez proces ich przyrządzania, dzięki czemu danie wyjdzie smaczne, aromatyczne i miękkie jak powinno. Żołądki przysmażone z cebulką, duszone z warzywami i przyprawione aromatycznymi przyprawami przypadną do gustu wszystkim miłośnikom tradycyjnej kuchni.

Jak zrobić żołądki w sosie własnym? Zacznij od starannego umycia żołądków, zalej je zimną wodą i gotuj przez 10 minut. Po tym czasie odcedź, zalej ponownie świeżą wodą i raz jeszcze gotuj przez 10 minut. Po wstępnym podgotowaniu przełóż żołądki na patelnię i na odrobinie tłuszczu przesmaż wraz z pokrojoną cebulą. Następnie podlej całość wodą, dodaj łyżkę mąki, łyżeczkę mielonej papryki oraz łyżeczkę przyprawy Kucharek. Dołóż pół marchewki i pół korzenia pietruszki pokrojone w plasterki lub kostkę. Całość duś do miękkości. Na koniec zabiel żołądki w sosie własnym odrobiną śmietany (około 1,5 łyżki) i dopraw pieprzem w takiej ilości, jaka najbardziej ci odpowiada.

Przepis na żołądki w sosie własnym nie jest taki trudny, jak mogłoby się wydawać, ale dobrze jest przestrzegać instrukcji i uzbroić się w odrobinę cierpliwości. Efekty z pewnością są tego warte!

Przygotowanie

60 min
  • Krok 1

    30 min
    Żołądki myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy około 10 minut. Wodę odlewamy, wlewamy nową i znów gotujemy 10 minut. Odcedzamy.
  • Krok 2

    15 min
    Na odrobinie tłuszczu podsmażamy żołądki z cebulą.
  • Krok 3

    10 min
    Podlewamy wodą, wsypujemy Ziarenka smaku WINIARY, mąkę i paprykę. Dodajemy pokrojoną marchew i pietruszkę. Dusimy do miękkości.
  • Krok 4

    5 min
    Zabielamy sos śmietaną. Doprawiamy pieprzem. Podajemy z ziemniakami i surówką.
Żołądki w sosie własnym

Krok 1 z 4

Składniki: Żołądki drobiowe

Żołądki myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy około 10 minut. Wodę odlewamy, wlewamy nową i znów gotujemy 10 minut. Odcedzamy.

Żołądki w sosie własnym

Krok 2 z 4

Składniki: Żołądki drobiowe, Cebula

Na odrobinie tłuszczu podsmażamy żołądki z cebulą.

Żołądki w sosie własnym

Krok 3 z 4

Składniki: Marchew, Korzeń pietruszki, Mąka, WINIARY ZIARENKA SMAKU Przyprawa Uniwersalna, Słodka papryka

Podlewamy wodą, wsypujemy Ziarenka smaku WINIARY, mąkę i paprykę. Dodajemy pokrojoną marchew i pietruszkę. Dusimy do miękkości.

Żołądki w sosie własnym

Krok 4 z 4

Składniki: Śmietana, Pieprz

Zabielamy sos śmietaną. Doprawiamy pieprzem. Podajemy z ziemniakami i surówką.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez soi
  • Danie główne
  • Kuchnia regionalna
  • Obiad
  • Rodzinne spotkanie
  • Rodzinny posiłek
  • Śmietana
  • Tanie gotowanie
  • Warzywa
  • Weekend
  • Z mięsem

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Marchewka z groszkiem - jak zrobić?

    Marchewka z groszkiem - jak zrobić?

    50 min Łatwy
  • Domowe flaczki drobiowe

    Domowe flaczki drobiowe

    3 godz 30 min Łatwy
  • Zupa pomidorowa na kości od schabu

    Zupa pomidorowa na kości od schabu

    56 min Łatwy
  • Zupa szczawiowa na żeberkach z tłuczonymi ziemniakami

    Zupa szczawiowa na żeberkach z tłuczonymi ziemniakami

    1 godz 40 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu