Żołądki z kurczaka w pieczarkowym sosie

60 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

1 trochę

WINIARY Przyprawa do zup, sosów, sałatek

50 dag

Żołądki z kurczaka

20 dag

Pieczarki

Cebula

2 łyżek

Olej

Liść laurowy

10 kulek

Ziele angielskie całe

1 łyżka

Masło

2 łyżek

Śmietanka

2 łyżek

Mąka pszenna

2 łyżeczek

Papryka mielona

1 ząbek

Czosnek

1 trochę

Sól

1 trochę

Pieprz

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna

358.43 kcal

Białko

41.09 g

Tłuszcze

17.28 g

Węglowodany

9.17 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

20 min

Żołądki z kurczaka dokładnie umyć, oczyścić, osuszyć, pokroić na kawałki. Na patelni rozgrzać olej, wsypać pokrojoną cebulę i żołądki, podsmażyć

Krok 2

20 min

Przełożyć do rondla, wlać 2 szklanki wody, dodać angielskie ziele, liście laurowe, odrobinę pieprzu i dusić pod przykryciem do miękkości.

Krok 3

10 min

Posiekane pieczarki podsmażyć na rozgrzanym maśle, dodać do żołądków 10 minut przed końcem gotowania

Krok 4

10 min

Mąkę i mieloną paprykę wymieszać z odrobiną zimnej wody, połączyć z żołądkami, dodać zmiażdżony czosnek, zagotować. Do gotowego sosu dodać śmietankę, przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą w płynie, wymieszać.

Krok 1 z 4

Żołądki z kurczaka dokładnie umyć, oczyścić, osuszyć, pokroić na kawałki. Na patelni rozgrzać olej, wsypać pokrojoną cebulę i żołądki, podsmażyć

Krok 2 z 4

Przełożyć do rondla, wlać 2 szklanki wody, dodać angielskie ziele, liście laurowe, odrobinę pieprzu i dusić pod przykryciem do miękkości.

Krok 3 z 4

Posiekane pieczarki podsmażyć na rozgrzanym maśle, dodać do żołądków 10 minut przed końcem gotowania

Krok 4 z 4

Żołądki z kurczaka w pieczarkowym sosie to świetny sposób na podanie podrobów. Żołądki pod wpływem pieczarek i domowego sosu powstałego na bazie WINIARY Przyprawa do zup, sosów, sałatek świetnie komponują się z makaronem lub kaszą. Danie polecamy udekorować natką pietruszki, dzięki czemu będzie ono sprawiać wrażenie jeszcze bardziej apetycznego.