1 godz
Łatwy
Żołądki z kurczaka w pieczarkowym sosie
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
50
dag
Żołądki z kurczaka
20
dag
Pieczarki
1
Cebula
2
łyżek
Olej
2
Liść laurowy
10
kulek
Ziele angielskie całe
1
łyżka
Masło
2
łyżek
Śmietanka
2
łyżek
Mąka pszenna
2
łyżeczek
Papryka mielona
1
ząbek
trochę
Sól
trochę
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
9.17 g
Wartość energetyczna
358.43 kcal
Tłuszcze
17.28 g
Białko
41.09 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Żołądki z kurczaka w pieczarkowym sosie to świetny sposób na podanie podrobów. Żołądki drobiowe pod wpływem pieczarek i domowego sosu powstałego na bazie WINIARY Przyprawa do zup, sosów, sałatek świetnie komponują się z makaronem lub kaszą. Danie polecamy udekorować natką pietruszki, dzięki czemu będzie ono sprawiać wrażenie jeszcze bardziej apetycznego.
Przygotowanie
60 min
-
Krok 1
20 minŻołądki z kurczaka dokładnie umyć, oczyścić, osuszyć, pokroić na kawałki. Na patelni rozgrzać olej, wsypać pokrojoną cebulę i żołądki, podsmażyć -
Krok 2
20 minPrzełożyć do rondla, wlać 2 szklanki wody, dodać angielskie ziele, liście laurowe, odrobinę pieprzu i dusić pod przykryciem do miękkości. -
Krok 3
10 minPosiekane pieczarki podsmażyć na rozgrzanym maśle, dodać do żołądków 10 minut przed końcem gotowania -
Krok 4
10 minMąkę i mieloną paprykę wymieszać z odrobiną zimnej wody, połączyć z żołądkami, dodać zmiażdżony czosnek, zagotować. Do gotowego sosu dodać śmietankę, przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą w płynie, wymieszać.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
