Żołądki z drobiu duszone z warzywami

70 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

1 szklanka

Bulion Drobiowy z liściem laurowym i zielem angielskim WINIARY

50 dag

Żołądki drobiowe

Cebula

Marchewka

Pietruszka

1 ząbek

Czosnek

1 łyżka

Masło

Papryka

2 łyżek

Koncentrat pomidorowy

2 łyżek

Natka pietruszki

2 łyżek

Oliwa

1 łyżeczka

Papryka mielona

1 trochę

Cukier

1 trochę

Pieprz

1 trochę

Sól

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna

442.19 kcal

Węglowodany

12.08 g

Białko

27.5 g

Tłuszcze

26.8 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

20 min

Żołądki obgotować w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić, pokroić i podsmażyć na oliwie.

Krok 2

40 min

Obrane warzywa pokroić w makaronik, cebulę w kostkę, połączyć z żołądkami, podlać bulionem i dusić pod przykryciem do miękkości z dodatkiem posiekanego czosnku.

Krok 3

5 min

Miękkie żołądki połączyć z koncentratem pomidorowym, zagotować, odstawić.

Krok 4

5 min

Dodać masło i natkę pietruszki, przyprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i mieloną papryką, wymieszać.

Krok 1 z 4

Żołądki obgotować w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić, pokroić i podsmażyć na oliwie.

Krok 2 z 4

Obrane warzywa pokroić w makaronik, cebulę w kostkę, połączyć z żołądkami, podlać bulionem i dusić pod przykryciem do miękkości z dodatkiem posiekanego czosnku.

Krok 3 z 4

Miękkie żołądki połączyć z koncentratem pomidorowym, zagotować, odstawić.

Krok 4 z 4

Dodać masło i natkę pietruszki, przyprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i mieloną papryką, wymieszać.

Duszone żołądki drobiowe z warzywami to ciekawa odmiana w każdej kuchni. Bulion drobiowy z liściem laurowym WINIARY doda im ciekawego zapachu oraz wzmocni ich wyrazisty smak. Podawać możemy je z ziemniakami lub kaszą, co świetnie uzupełni smak mięsa. Pycha!