Ziemniaki podsmażane z kabaczkiem i pieczarkami

58min

Łatwy

Autorem przepisu jest Beatris

Składniki

2 porcje

Ziemniaki

0.5

Cebula

trochę

Olej

10 dag

Pieczarki

10 dag

Kabaczek

2 ząbków

Czosnek

0.25 łyżeczka

Curry

0.5 łyżeczka

Przyprawa do mięs WINIARY

trochę

Sól ziołowa

trochę

Chili

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

3.87 g

Węglowodany

12.48 g

Tłuszcze

5.55 g

Wartość energetyczna

106.54 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

18 min

Ziemniaki ugotować w mundurkach prawie do miękkości.

Krok 2

7 min

Odcedzić, przestudzić, obrać i pokroić w ćwierć plasterki.

Krok 3

5 min

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju.

Krok 4

5 min

Do cebuli dodać ziemniaki, chwilę razem podsmażać.

Krok 5

10 min

Dodać pokrojone w półplasterki pieczarki, usmażyć je.

Krok 6

5 min

Kabaczka pokroić w ćwierć plasterki, ząbki czosnku w cienkie plasterki.

Krok 7

3 min

Kabaczka i czosnek dodać do ziemniaków z grzybami. Dodać też wszystkie przyprawy.

Krok 8

5 min

Wszystko smażyć razem, delikatnie mieszając, aż kabaczek zmięknie i zacznie się rumienić.

Krok 1 z 8

Ziemniaki ugotować w mundurkach prawie do miękkości.

Krok 2 z 8

Odcedzić, przestudzić, obrać i pokroić w ćwierć plasterki.

Krok 3 z 8

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju.

Krok 4 z 8

Do cebuli dodać ziemniaki, chwilę razem podsmażać.

Krok 5 z 8

Dodać pokrojone w półplasterki pieczarki, usmażyć je.

Krok 6 z 8

Kabaczka pokroić w ćwierć plasterki, ząbki czosnku w cienkie plasterki.

Krok 7 z 8

Kabaczka i czosnek dodać do ziemniaków z grzybami. Dodać też wszystkie przyprawy.

Krok 8 z 8

Wszystko smażyć razem, delikatnie mieszając, aż kabaczek zmięknie i zacznie się rumienić.

Ziemniaki podsmażane z kabaczkiem i pieczarkami to idealnie danie dla miłośników wegetariańskich potraw. Doskonała mieszanka duszonych warzyw – kabaczka, ziemniaków, cebuli, pieczarek – przyprawiona aromatycznymi dodatkami: solą ziołową, chili i przyprawą do mięsa. Ziemniaki podsmażane z kabaczkiem i pieczarkami podawaj na gorąco udekorowane świeżą natką pietruszki.