Wietnamska kanapka Banh Mi z chrupiącym boczkiem i słupkami warzyw

(0)

32 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

12 porcji

1 kg

Boczek

1 Płaska łyżka

Sól

1 Płaska łyżka

Oliwa z oliwek

1 Płaska łyżka

Sos sojowy

Cebula

Cytryna

60 ml

Ocet

2 płaskich łyżek

Cukier

2 płaskich łyżek

Sos sojowy

Ogórek

Marchewka

Bułeczki francuskie

1 pęczek

Kolendra

Chili

4 płaskich łyżek

Majonez Dekoracyjny WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

13.7 g

Wartość energetyczna

398.1 kcal

Tłuszcze

31.2 g

Białko

16.7 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Wietnamska kanapka Banh Mi z chrupiącym boczkiem i słupkami warzyw to propozycja dla tych, którzy uwielbiają nowe smaki. Upieczony boczek jest tutaj miękki, ale skórkę ma chrupiącą, a w połączeniu z ogórkiem i marchewką daje niepowtarzalne doznania smakowe. Doprawienie kanapki Majonezem Dekoracyjnym WINIARY oraz świeżą kolendrą jest dopełnieniem smakowitego efektu azjatyckiej kanapki.

Krok 1
10 min

Piekarnik rozgrzej do temperatury 180°C.
Krok 2
5 min

Ostrym nożem wytnij kratkę na skórce boczku.
Krok 3
2 min

W miseczce wymieszaj sól, oliwę oraz sos sojowy i wetrzyj w boczek, szczególnie w nacięcia.
Krok 4
2 min

Przełóż mięso do naczynia do zapiekania skórką do dołu i piecz przez półtorej godziny. Po tym czasie wyjmij boczek z piekarnika, a temperaturę zwiększ do 220°C.
Krok 5
2 min

Ostrożnie wyjmij boczek, a na dnie ułóż cebulę i cytrynę pokrojone w plasterki. Na nich umieść boczek skórką do góry i piecz jeszcze 30 minut, aż mięso będzie miękkie, a skórka złocista i chrupiąca.
Krok 6
5 min

W dużej misce wymieszaj ocet, cukier i 1 łyżkę sosu sojowego, aż cukier się rozpuści. Dodaj pokrojony w ukośne plasterki ogórek i pokrojoną w długie słupki marchewkę. Wymieszaj i odstaw na 10 minut.
Krok 7
5 min

Bagietki przekrój na pół, a następnie każdą połówkę natnij wzdłuż. Do środka włóż 2–3 plastry boczku i marynowane ogórki z marchewką, po czym posyp posiekaną kolendrą i pokrojonym w cienkie plastry chili.
Krok 8
1 min

Majonez dopraw pozostałym sosem sojowym i podawaj do kanapek.

Krok 1 z 8

Piekarnik rozgrzej do temperatury 180°C.

Krok 2 z 8

Ostrym nożem wytnij kratkę na skórce boczku.

Krok 3 z 8

W miseczce wymieszaj sól, oliwę oraz sos sojowy i wetrzyj w boczek, szczególnie w nacięcia.

Krok 4 z 8

Przełóż mięso do naczynia do zapiekania skórką do dołu i piecz przez półtorej godziny. Po tym czasie wyjmij boczek z piekarnika, a temperaturę zwiększ do 220°C.

Krok 5 z 8

Ostrożnie wyjmij boczek, a na dnie ułóż cebulę i cytrynę pokrojone w plasterki. Na nich umieść boczek skórką do góry i piecz jeszcze 30 minut, aż mięso będzie miękkie, a skórka złocista i chrupiąca.

Krok 6 z 8

W dużej misce wymieszaj ocet, cukier i 1 łyżkę sosu sojowego, aż cukier się rozpuści. Dodaj pokrojony w ukośne plasterki ogórek i pokrojoną w długie słupki marchewkę. Wymieszaj i odstaw na 10 minut.

Krok 7 z 8

Bagietki przekrój na pół, a następnie każdą połówkę natnij wzdłuż. Do środka włóż 2–3 plastry boczku i marynowane ogórki z marchewką, po czym posyp posiekaną kolendrą i pokrojonym w cienkie plastry chili.

Krok 8 z 8

Majonez dopraw pozostałym sosem sojowym i podawaj do kanapek.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Wietnamska kanapka Banh Mi z chrupiącym boczkiem i słupkami warzyw

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 1 z 8

Krok 2 z 8

Krok 3 z 8

Krok 4 z 8

Krok 5 z 8

Krok 6 z 8

Krok 7 z 8

Krok 8 z 8

01

02

03

04

05

06

07

08

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Wietnamska zupa krewetkowa

Wietnamska zupa Pho szybka

Zupa wietnamska z wołowiną i makaronem ryżowym