Wegańskie sajgonki z sosem chilli

(0)

46 min

Średni

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

5 Sztuk

120 g

Cukier

200 ml

Biały ocet balsamiczny

150 ml

Woda

15 g

Papryczka chili

trochę

3 cm kawałek imbiru

2 ząbków

Czosnek

3 łyżeczek

Bulion warzywny w słoiku WINIARY

1 łyżeczka

Skrobia

0.5 łyżeczka

Sok z cytryny

300 g

Pędy babmusa

90 g

Marchewka

200 g

Por (biała część)

200 g

Cukinia

4 łyżek

Oliwa z oliwek

2 łyżek

Sos sojowy

Płaty ciasta filo

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

65 g

Wartość energetyczna

410.6 kcal

Tłuszcze

13.7 g

Białko

6.8 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Teraz zrób samodzielnie sajgonki, korzystając z naszego przepisu. Idealnym uzupełnieniem tego dania jest pikantny sos z chili i imbirem.

Krok 1
1 min

Rozgrzej piekarnik do 200°C góra/dół (170°C z termoobiegiem powietrza).
Krok 2
15 min

Umieścić cukier, ocet balsamiczny i 100 ml wody w rondlu i doprowadź do wrzenia. Zredukuj do ok. 150 ml na średnim ogniu. Umyj papryczki chili, usuń nasiona i białą wewnętrzną skórkę, a następnie pokrój w drobną kostkę. Ząbki czosnku i imbir obierz i pokrój w drobną kostkę. Dodaj oba składniki do mieszanki octu. Dopraw 1 łyżeczką bulionu warzywnego WINIARY i gotuj przez ok. 5 minut. Skrobię wymieszaj z odrobiną wody i dodaj do sosu. Doprowadź do wrzenia, aby skrobia lekko się związała i dodaj sok z cytryny do smaku. Zdejmij z ognia i odstaw.
Krok 3
10 min

Pędy bambusa odsącz z zalewy. Marchewki myj, obierz i pokrój w cienkie paski. Por i cukinię umyj i pokrój w paski. Na patelni rozgrzej połowę oliwy z oliwek. Usmaż na niej paski warzyw, aż będą al dente. Dodaj pędy bambusa i smaż przez chwilę. Dodaj sos sojowy. Rozpuścić 2 łyżeczki bulionu warzywnego WINIARY w 2 łyżkach gorącej wody i dodaj do warzyw.
Krok 4
20 min

5 arkuszy ciasta filo posmaruj wodą i przykryj drugim arkuszem. Na cieście równomiernie rozłóż paski warzyw. Brzegi ciasta filo zawiń lekko w kierunku środka i zwiń w rulon. Ruloniki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj pozostałą oliwą z oliwek i piecz w piekarniku przez ok. 15 minut na złoty kolor. Sajgonki podawaj z przygotowanym wcześniej sosem chili.

Krok 1 z 4

Rozgrzej piekarnik do 200°C góra/dół (170°C z termoobiegiem powietrza).

Krok 2 z 4

Umieścić cukier, ocet balsamiczny i 100 ml wody w rondlu i doprowadź do wrzenia. Zredukuj do ok. 150 ml na średnim ogniu. Umyj papryczki chili, usuń nasiona i białą wewnętrzną skórkę, a następnie pokrój w drobną kostkę. Ząbki czosnku i imbir obierz i pokrój w drobną kostkę. Dodaj oba składniki do mieszanki octu. Dopraw 1 łyżeczką bulionu warzywnego WINIARY i gotuj przez ok. 5 minut. Skrobię wymieszaj z odrobiną wody i dodaj do sosu. Doprowadź do wrzenia, aby skrobia lekko się związała i dodaj sok z cytryny do smaku. Zdejmij z ognia i odstaw.

Krok 3 z 4

Pędy bambusa odsącz z zalewy. Marchewki myj, obierz i pokrój w cienkie paski. Por i cukinię umyj i pokrój w paski. Na patelni rozgrzej połowę oliwy z oliwek. Usmaż na niej paski warzyw, aż będą al dente. Dodaj pędy bambusa i smaż przez chwilę. Dodaj sos sojowy. Rozpuścić 2 łyżeczki bulionu warzywnego WINIARY w 2 łyżkach gorącej wody i dodaj do warzyw.

Krok 4 z 4

5 arkuszy ciasta filo posmaruj wodą i przykryj drugim arkuszem. Na cieście równomiernie rozłóż paski warzyw. Brzegi ciasta filo zawiń lekko w kierunku środka i zwiń w rulon. Ruloniki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj pozostałą oliwą z oliwek i piecz w piekarniku przez ok. 15 minut na złoty kolor. Sajgonki podawaj z przygotowanym wcześniej sosem chili.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Wegańskie sajgonki z sosem chilli

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 1 z 4

Krok 2 z 4

Krok 3 z 4

Krok 4 z 4

01

02

03

04

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Wegańskie curry dyniowo-kokosowe

Wegańskie muffiny czekoladowe z żurawiną

Wegańskie kulki tofu z fasolą i kukurydzą

Wegańskie kulki z komosy ryżowej, soczewicy z nasionami konopi

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Wegańskie sajgonki z sosem chilli

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 1 z 4

Krok 2 z 4

Krok 3 z 4

Krok 4 z 4

01

02

03

04

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Wegańskie curry dyniowo-kokosowe

Wegańskie muffiny czekoladowe z żurawiną

Wegańskie kulki tofu z fasolą i kukurydzą

Wegańskie kulki z komosy ryżowej, soczewicy z nasionami konopi