Wegański sznycel z tofu z sałatką ziemniaczaną

70 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

70 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

14.1g / 11%

Węglowodany

45.7g / 37%

Tłuszcze

29.8g / 52%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Wegański sznycel z tofu z sałatką ziemniaczaną

Wróć

Wegański sznycel z tofu z sałatką ziemniaczaną

(0)

41min

Łatwy

Autorem przepisu jest demsu

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

400 g

Tofu

1 kg

Ziemniaki

150 g

Rzodkiewka

100 g

Cebula szalotka

175 ml

Woda

4 łyżeczek

Bulion warzywny w słoiku WINIARY

3 łyżek

Ocet jabłkowy

1 łyżeczka

Musztarda

10 łyżek

Olej

1 łyżeczka

Pieprz czarny

2 łyżek

Natka pietruszki

80 g

Panko

1.5 łyżek

Mąka pszenna

trochę

Sól

1 łyżeczka

Wędzona papryka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

14.07 g

Węglowodany

45.72 g

Tłuszcze

29.83 g

Wartość energetyczna

501.53 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Uwielbiasz sznycel z chrupiącą panierką? W takim razie powinnaś/powinieneś spróbować również wersji wegańskiej tego dania. Panierowany w panko sznycel z tofu jest super chrupiący. Podawane z pyszną sałatką ziemniaczano-rzodkiewkową. Pyszne!

Krok 1
25 min

Pokrój tofu na 6 plasterków i ułóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Na wierzch połóż kolejną warstwę ręczników papierowych, przykryj talerzem i dociąż go (np. deską kuchenną). W ten sposób odciśniesz płyn, dzięki czemu panierka będzie lepiej się trzymać. Ziemniaki umyj, ugotuj w mundurkach przez ok. 20 minut, a następnie obierz i pokrój je w plastry. Rzodkiewki umyj i pokrój w plasterki. Szalotki obierz i pokrój w drobną kostkę.
Krok 2
5 min

Zagotuj 125 ml wody z pokrojonymi w kostkę szalotkami. Rozpuść w nim bulion warzywny WINIARY. Dodaj ocet jabłkowy, musztardę, 4 łyżki oleju oraz pieprz i wymieszaj. Sosem polej ziemniaki. Włóż rzodkiewki. Udekoruj natką pietruszki.
Krok 3
5 min

Wymieszaj mąkę, sól, 1/2 łyżeczki pieprzu, wędzoną paprykę w proszku i 4,5 łyżki wody, aż powstanie gładki, kremowy płyn. Obtocz w nim plastry tofu, aż kawałki będą dobrze pokryte ze wszystkich stron. Następnie tofu panieruj w panko.
Krok 4
6 min

Na patelni rozgrzej 6 łyżek oleju. Smaż na nim sznycle z tofu przez około 3 minuty z każdej strony na złoty kolor. Usmażone podawaj z sałatką ziemniaczaną.

Krok 1 z 4

Pokrój tofu na 6 plasterków i ułóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Na wierzch połóż kolejną warstwę ręczników papierowych, przykryj talerzem i dociąż go (np. deską kuchenną). W ten sposób odciśniesz płyn, dzięki czemu panierka będzie lepiej się trzymać. Ziemniaki umyj, ugotuj w mundurkach przez ok. 20 minut, a następnie obierz i pokrój je w plastry. Rzodkiewki umyj i pokrój w plasterki. Szalotki obierz i pokrój w drobną kostkę.

Krok 2 z 4

Zagotuj 125 ml wody z pokrojonymi w kostkę szalotkami. Rozpuść w nim bulion warzywny WINIARY. Dodaj ocet jabłkowy, musztardę, 4 łyżki oleju oraz pieprz i wymieszaj. Sosem polej ziemniaki. Włóż rzodkiewki. Udekoruj natką pietruszki.

Krok 3 z 4

Wymieszaj mąkę, sól, 1/2 łyżeczki pieprzu, wędzoną paprykę w proszku i 4,5 łyżki wody, aż powstanie gładki, kremowy płyn. Obtocz w nim plastry tofu, aż kawałki będą dobrze pokryte ze wszystkich stron. Następnie tofu panieruj w panko.

Krok 4 z 4

Na patelni rozgrzej 6 łyżek oleju. Smaż na nim sznycle z tofu przez około 3 minuty z każdej strony na złoty kolor. Usmażone podawaj z sałatką ziemniaczaną.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

0/4000

Pokaż więcej komentarzy