Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na łopatkę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Tradycyjny chłodnik ogórkowy z rzodkiewką
Tradycyjny chłodnik ogórkowy z rzodkiewką
Tradycyjny chłodnik ogórkowy z rzodkiewką
Tradycyjny chłodnik ogórkowy z rzodkiewką
Tradycyjny chłodnik ogórkowy z rzodkiewką
Tradycyjny chłodnik ogórkowy z rzodkiewką

Tradycyjny chłodnik ogórkowy z rzodkiewką

(0)
3 godz 16 min
Łatwy
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  opakowanie
Duże opakowanie kefiru
0.25  szklanka
Śmietana 12%
4 
Ogórek
1  pęczek
Rzodkiewka
1  pęczek
Koperek
1  pęczek
Szczypiorek
1  ząbek
Czosnek
1  szczypta
Sól do smaku
1  szczypta
Pieprz do smaku
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
9.66 g
Węglowodany
27.07 g
Tłuszcze
4.76 g
Wartość energetyczna
174.17 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Klasyka na polskich stołach w upalne dni słonecznego lata. Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką zaskakuje swoją prostotą, a jednocześnie idealnym połączeniem wielu kojarzonych z latem aromatycznych warzyw.

Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką przygotowywany jest z surowych warzyw, dzięki czemu jego wykonanie zajmuje tylko chwilę. Trzeba się jednak uzbroić w cierpliwość, bo chłodnik smakuje najlepiej po kilkugodzinnym chłodzeniu, podczas którego wszystkie smaki i aromaty idealnie się łączą i uzupełniają.

Z podanej ilości składników przygotujecie 2-3 porcje chłodnika.

Przygotowanie

196 min
  • Krok 1

    2 min
    Kefir łączymy ze śmietaną.
  • Krok 2

    4 min
    Ogórki myjemy. Kawałek jednego pozostawiamy do dekoracji, resztę obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  • Krok 3

    3 min
    Rzodkiewki myjemy, dwie-trzy pozostawiamy do dekoracji, resztę ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  • Krok 4

    4 min
    Starte na tarce ogórki i rzodkiewki dodajemy do kefiru, dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekane koperek i szczypiorek. Mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.
  • Krok 5

    180 min
    Tak przygotowany chłodnik wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny dla połączenia smaków.
  • Krok 6

    3 min
    Chłodnik dekorujemy plasterkami rzodkiewki i ogórka. Możemy podać go z ćwiartkami ugotowanych na twardo jajek.
Tradycyjny chłodnik ogórkowy z rzodkiewką

Krok 1 z 6

Kefir łączymy ze śmietaną.

Tradycyjny chłodnik ogórkowy z rzodkiewką

Krok 2 z 6

Ogórki myjemy. Kawałek jednego pozostawiamy do dekoracji, resztę obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Tradycyjny chłodnik ogórkowy z rzodkiewką

Krok 3 z 6

Rzodkiewki myjemy, dwie-trzy pozostawiamy do dekoracji, resztę ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Tradycyjny chłodnik ogórkowy z rzodkiewką

Krok 4 z 6

Starte na tarce ogórki i rzodkiewki dodajemy do kefiru, dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekane koperek i szczypiorek. Mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.

Tradycyjny chłodnik ogórkowy z rzodkiewką

Krok 5 z 6

Tak przygotowany chłodnik wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny dla połączenia smaków.

Tradycyjny chłodnik ogórkowy z rzodkiewką

Krok 6 z 6

Chłodnik dekorujemy plasterkami rzodkiewki i ogórka. Możemy podać go z ćwiartkami ugotowanych na twardo jajek.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Wegetariańskie
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Chłodnik biały z ogórkiem i sosem balsamicznym

    Chłodnik biały z ogórkiem i sosem balsamicznym

    20 min Łatwy
  • Ogórki nadziewane rzodkiewką i białym serem

    Ogórki nadziewane rzodkiewką i białym serem

    30 min Łatwy
  • Zupa ogórkowa z ziemniakami

    Zupa ogórkowa z ziemniakami

    1 godz 5 min Łatwy
  • Chłodnik z ogórkami

    Chłodnik z ogórkami

    1 godz 19 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu