Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i mandarynkach
Dodaj do CookBook

Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i mandarynkach

(0)
3 godz 27 min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

12 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  opakowanie
Sos pieczeniowy ciemny WINIARY
2  kg
Szynka wieprzowa (najlepiej z tłuszczem)
3 
Cebula
2  główek
Czosnek
4 
Mandarynki
4 
Ziarna anyżu
2  l
Piwo imbirowe
3  płaskich łyżek
Miód
2  łyżek
Musztarda francuska
2  łyżek
Goździki mielone
trochę
Sól
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
28.9 g
Wartość energetyczna
328.3 kcal
Tłuszcze
5.8 g
Białko
40.9 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Ten przepis na szynkę pieczoną, to krótko mówiąc: symfonia smaku. O zdecydowanym, doskonałym smaku i nieziemskim zapachu tego dania decydują wyszukane składniki takie jak anyż, piwo imbirowe, goździki, musztarda francuska, czy mandarynki. Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i podawana z Sosem pieczeniowym ciemnym WINIARY, to doskonały wybór na bożonarodzeniowy obiad.

Przygotowanie

207 min
  • Krok 1

    10 min
    Szynkę umieść w garnku z jedną cebulą pokrojoną w piórka, startą skórką mandarynek, anyżem i dwoma płaskimi łyżkami soli.
  • Krok 2

    3 min
    Całość zalej piwem, ale zostaw ok. 100 ml. Jeżeli szynka nie jest zakryta płynem, dolej wody.
  • Krok 3

    121 min
    Gotuj na małym ogniu przez dwie godziny. Godzina na kilogram mięsa.
  • Krok 4

    10 min
    Ostudź szynkę.
  • Krok 5

    5 min
    Na patelni rozpuść miód w pozostawionym piwie, dodaj musztardę i pokruszone goździki.
  • Krok 6

    5 min
    Jeżeli szynka ma na sobie warstwę tłuszczu, natnij ją w kratę.
  • Krok 7

    10 min
    Przygotowaną emulsją natrzyj szynkę. Umieść w naczyniu do pieczenia, obłóż cebulą, czosnkiem i przekrojonymi mandarynkami.
  • Krok 8

    41 min
    Szynkę piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni bez przykrycia około 40 minut do momentu aż będzie ładnie zarumieniona, a mandarynki cebula i czosnek upieczone.
  • Krok 9

    2 min
    Podawaj z sosem pieczeniowym WINIARY.
Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i mandarynkach

Krok 1 z 9

Szynkę umieść w garnku z jedną cebulą pokrojoną w piórka, startą skórką mandarynek, anyżem i dwoma płaskimi łyżkami soli.

Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i mandarynkach

Krok 2 z 9

Całość zalej piwem, ale zostaw ok. 100 ml. Jeżeli szynka nie jest zakryta płynem, dolej wody.

Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i mandarynkach

Krok 3 z 9

Gotuj na małym ogniu przez dwie godziny. Godzina na kilogram mięsa.

Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i mandarynkach

Krok 4 z 9

Ostudź szynkę.

Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i mandarynkach

Krok 5 z 9

Na patelni rozpuść miód w pozostawionym piwie, dodaj musztardę i pokruszone goździki.

Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i mandarynkach

Krok 6 z 9

Jeżeli szynka ma na sobie warstwę tłuszczu, natnij ją w kratę.

Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i mandarynkach

Krok 7 z 9

Przygotowaną emulsją natrzyj szynkę. Umieść w naczyniu do pieczenia, obłóż cebulą, czosnkiem i przekrojonymi mandarynkami.

Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i mandarynkach

Krok 8 z 9

Szynkę piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni bez przykrycia około 40 minut do momentu aż będzie ładnie zarumieniona, a mandarynki cebula i czosnek upieczone.

Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i mandarynkach

Krok 9 z 9

Podawaj z sosem pieczeniowym WINIARY.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Ogólna ocena

4.3 z 5
4.25
Wszystkich ocen: 4
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
44
11
33
00
00
00

Opinie

5

Karolina

Wyszło przepysznie i całkiem łatwy przepis 😊
Anonim (niezweryfikowany) 12/26/2023-09:03 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 01/19/2024-02:30 CET
Miło nam czytać takie opinie. Dziękujemy ten komplement! 😊
4

Agnieszka

Najgorsza jaka próbowałam. Jeśli ktoś nie lubi posmaku mdłego to będzie stracone mięso. Należy pamiętać ze piwo imbirowe ma mdły posmak i to wchodzi w mięso. Bardzo się zawiodłam tym przepisem bo wcześniej nie próbowałam piwa imbirowego.
Anonim (niezweryfikowany) 12/26/2020-12:11 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 02/02/2021-05:14 CET
Agnieszko, wypróbuj klasyczne, jasne piwo chmielowe i starty lub sproszkowany imbir. Pozdrawiamy!
4

Ania

Czy ta szynka nadaje się też do pokrojenia na kanapki?
Anonim (niezweryfikowany) 12/17/2020-08:36 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 12/17/2020-02:11 CET
Zdecydowanie tak. :-)
4

Michał

Czym można zastąpić piwo imbirowe?? Niestety bardzo ciężko je dostać obecnie w sklepach.
Anonim (niezweryfikowany) 12/15/2020-01:09 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 12/16/2020-03:22 CET
Zamiast piwa imbirowego można wykorzystać klasyczne piwo i przyprawę: imbir (tarty korzeń bądź w postaci sproszkowanej).

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bogate w białko
  • Boże Narodzenie
  • Danie główne
  • Niski poziom soli
  • Obiad
  • Pieczenie
  • Rodzinny posiłek
  • Uroczystość
  • Warzywa
  • Z mięsem
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Sałatka z rukolą i szynką

    Sałatka z rukolą i szynką

    20 min Łatwy
  • Croissant z camembertem i szynką

    Croissant z camembertem i szynką

    22 min Łatwy
  • Kanapka z szynką z indyka

    Kanapka z szynką z indyka

    17 min Łatwy
  • Roladki z tortilli z szynką i posypką z chipsów

    Roladki z tortilli z szynką i posypką z chipsów

    20 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu