Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i mandarynkach

207 min

Łatwy

Składniki

10 porcji

1 paczka

WINIARY Sos Pieczeniowy Ciemny

2 kg

Szynka wieprzowa

Cebula

2 główek

Czosnek

Mandarynki

Ziarna anyżu

2 l

Piwo imbirowe

3 płaskich łyżek

Miód

2 łyżek

Musztarda francuska

2 łyżek

Goździki mielone

2 łyżek

Sól

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Węglowodany

34.62 g

Białko

36.19 g

Wartość energetyczna

628.1 kcal

Tłuszcze

38.22 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Szynkę umieść w garnku z jedną cebulą pokrojoną w piórka, startą skórką mandarynek, anyżem i dwoma płaskimi łyżkami soli.

Krok 2

3 min

Całość zalej piwem, ale zostaw ok. 100 ml. Jeżeli szynka nie jest zakryta płynem, dolej wody.

Krok 3

121 min

Gotuj na małym ogniu przez dwie godziny. Godzina na kilogram mięsa.

Krok 4

10 min

Ostudź szynkę.

Krok 5

5 min

Na patelni rozpuść miód w pozostawionym piwie, dodaj musztardę i pokruszone goździki.

Krok 6

5 min

Jeżeli szynka ma na sobie warstwę tłuszczu, natnij ją w kratę.

Krok 7

10 min

Przygotowaną emulsją natrzyj szynkę. Umieść w naczyniu do pieczenia, obłóż cebulą, czosnkiem i przekrojonymi mandarynkami.

Krok 8

41 min

Szynkę piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni bez przykrycia około 40 minut do momentu aż będzie ładnie zarumieniona, a mandarynki cebula i czosnek upieczone.

Krok 9

2 min

Podawaj z sosem pieczeniowym WINIARY.

Krok 1 z 9

Szynkę umieść w garnku z jedną cebulą pokrojoną w piórka, startą skórką mandarynek, anyżem i dwoma płaskimi łyżkami soli.

Krok 2 z 9

Całość zalej piwem, ale zostaw ok. 100 ml. Jeżeli szynka nie jest zakryta płynem, dolej wody.

Krok 3 z 9

Gotuj na małym ogniu przez dwie godziny. Godzina na kilogram mięsa.

Krok 4 z 9

Ostudź szynkę.

Krok 5 z 9

Na patelni rozpuść miód w pozostawionym piwie, dodaj musztardę i pokruszone goździki.

Krok 6 z 9

Jeżeli szynka ma na sobie warstwę tłuszczu, natnij ją w kratę.

Krok 7 z 9

Przygotowaną emulsją natrzyj szynkę. Umieść w naczyniu do pieczenia, obłóż cebulą, czosnkiem i przekrojonymi mandarynkami.

Krok 8 z 9

Szynkę piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni bez przykrycia około 40 minut do momentu aż będzie ładnie zarumieniona, a mandarynki cebula i czosnek upieczone.

Krok 9 z 9

Podawaj z sosem pieczeniowym WINIARY.

Ten przepis na szynkę pieczoną, to krótko mówiąc: symfonia smaku. O zdecydowanym, doskonałym smaku i nieziemskim zapachu tego dania decydują wyszukane składniki takie jak anyż, piwo imbirowe, goździki, musztarda francuska, czy mandarynki. Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i podawana z Sosem pieczeniowym ciemnym WINIARY, to doskonały wybór na bożonarodzeniowy obiad.