Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i mandarynkach

(0)

3 godz 27 min

Łatwy

Autorem przepisu jest anya-ka

Dodaj do CookBook

Składniki

12 porcji

1 opakowanie

Sos pieczeniowy ciemny WINIARY

2 kg

Szynka wieprzowa (najlepiej z tłuszczem)

Cebula

2 główek

Czosnek

Mandarynki

Ziarna anyżu

2 l

Piwo imbirowe

3 płaskich łyżek

Miód

2 łyżek

Musztarda francuska

2 łyżek

Goździki mielone

trochę

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

28.9 g

Wartość energetyczna

328.3 kcal

Tłuszcze

5.8 g

Białko

40.9 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Ten przepis na szynkę pieczoną, to krótko mówiąc: symfonia smaku. O zdecydowanym, doskonałym smaku i nieziemskim zapachu tego dania decydują wyszukane składniki takie jak anyż, piwo imbirowe, goździki, musztarda francuska, czy mandarynki. Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i podawana z Sosem pieczeniowym ciemnym WINIARY, to doskonały wybór na bożonarodzeniowy obiad.

Krok 1
10 min

Szynkę umieść w garnku z jedną cebulą pokrojoną w piórka, startą skórką mandarynek, anyżem i dwoma płaskimi łyżkami soli.
Krok 2
3 min

Całość zalej piwem, ale zostaw ok. 100 ml. Jeżeli szynka nie jest zakryta płynem, dolej wody.
Krok 3
121 min

Gotuj na małym ogniu przez dwie godziny. Godzina na kilogram mięsa.
Krok 4
10 min

Ostudź szynkę.
Krok 5
5 min

Na patelni rozpuść miód w pozostawionym piwie, dodaj musztardę i pokruszone goździki.
Krok 6
5 min

Jeżeli szynka ma na sobie warstwę tłuszczu, natnij ją w kratę.
Krok 7
10 min

Przygotowaną emulsją natrzyj szynkę. Umieść w naczyniu do pieczenia, obłóż cebulą, czosnkiem i przekrojonymi mandarynkami.
Krok 8
41 min

Szynkę piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni bez przykrycia około 40 minut do momentu aż będzie ładnie zarumieniona, a mandarynki cebula i czosnek upieczone.
Krok 9
2 min

Podawaj z sosem pieczeniowym WINIARY.

Krok 1 z 9

Szynkę umieść w garnku z jedną cebulą pokrojoną w piórka, startą skórką mandarynek, anyżem i dwoma płaskimi łyżkami soli.

Krok 2 z 9

Całość zalej piwem, ale zostaw ok. 100 ml. Jeżeli szynka nie jest zakryta płynem, dolej wody.

Krok 3 z 9

Gotuj na małym ogniu przez dwie godziny. Godzina na kilogram mięsa.

Krok 4 z 9

Ostudź szynkę.

Krok 5 z 9

Na patelni rozpuść miód w pozostawionym piwie, dodaj musztardę i pokruszone goździki.

Krok 6 z 9

Jeżeli szynka ma na sobie warstwę tłuszczu, natnij ją w kratę.

Krok 7 z 9

Przygotowaną emulsją natrzyj szynkę. Umieść w naczyniu do pieczenia, obłóż cebulą, czosnkiem i przekrojonymi mandarynkami.

Krok 8 z 9

Szynkę piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni bez przykrycia około 40 minut do momentu aż będzie ładnie zarumieniona, a mandarynki cebula i czosnek upieczone.

Krok 9 z 9

Podawaj z sosem pieczeniowym WINIARY.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Szynka wieprzowa pieczona w piwie imbirowym i mandarynkach

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 1 z 9

Krok 2 z 9

Krok 3 z 9

Krok 4 z 9

Krok 5 z 9

Krok 6 z 9

Krok 7 z 9

Krok 8 z 9

Krok 9 z 9

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Ogólna ocena

Opinie

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Jajka faszerowane szynką, chrzanem i szczypiorkiem

Sałatka z figami i szynką parmeńska

Żurek z chrupiącą szynką parmeńską i jajkiem

Croissant z szynką i serem z barszczem czerwonym WINIARY