Szynka pieczona w sosie musztardowo-miodowym

Name: Szynka pieczona w sosie musztardowo-miodowym
Prep time: PT270.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT395.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 2 kostek Kostka mięsna WINIARY; 1.5 kg Szynka wieprzowa bez kości; 4 ząbków Czosnek; 3 płaskich łyżek Oliwa z oliwek; 1 Cebula; 4 łyżek Musztarda; 3 płaskich łyżek Miód; 8 kulek Ziele angielskie

(0)

6 godz 35 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

6 porcji

2 kostek

Kostka mięsna WINIARY

1.5 kg

Szynka wieprzowa bez kości

4 ząbków

Czosnek

3 płaskich łyżek

Oliwa z oliwek

Cebula

4 łyżek

Musztarda

3 płaskich łyżek

Miód

8 kulek

Ziele angielskie

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

19.95 g

Węglowodany

18.91 g

Tłuszcze

137.82 g

Wartość energetyczna

1392.41 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Składniki marynaty: Kostkę Mięsną WINIARY, oliwę, miód, ziele angielskie, czosnek, musztardę i cebulę zmiksuj w blenderze lub utrzyj na gładką masę.

Krok 2

240 min

Szynkę posmaruj marynatą i marynuj przez noc (a minimum 4 godziny) w lodówce.

Krok 3

3 min

Rozgrzej piekarnik do 150°C.

Krok 4

10 min

Obsmaż na rumiano na patelni z dodatkiem oliwy, przełóż do brytfanki lub żaroodpornego naczynia i dodaj pozostałą marynatę. Następnie podlej szklanką wody i dodaj drugą Kostkę Mięsną WINIARY.

Krok 5

120 min

Piecz w piekarniku, nagrzanym do 140-150°C przez około 1,5-2 godziny (około 1,5 godziny na 1 kg mięsa). W trakcie pieczenia polewaj powstałym sosem, co 20 minut.

Krok 6

15 min

Wyjmij z piekarnika i odstaw na 15 minut. Pokrój w plastry.

Krok 7

2 min

Podawaj z puree ziemniaczanym i groszkiem cukrowym.

Krok 1 z 7

Składniki marynaty: Kostkę Mięsną WINIARY, oliwę, miód, ziele angielskie, czosnek, musztardę i cebulę zmiksuj w blenderze lub utrzyj na gładką masę.

Krok 2 z 7

Szynkę posmaruj marynatą i marynuj przez noc (a minimum 4 godziny) w lodówce.

Krok 3 z 7

Rozgrzej piekarnik do 150°C.

Krok 4 z 7

Krok 5 z 7

Piecz w piekarniku, nagrzanym do 140-150°C przez około 1,5-2 godziny (około 1,5 godziny na 1 kg mięsa). W trakcie pieczenia polewaj powstałym sosem, co 20 minut.

Krok 6 z 7

Wyjmij z piekarnika i odstaw na 15 minut. Pokrój w plastry.

Krok 7 z 7

Podawaj z puree ziemniaczanym i groszkiem cukrowym.

Szynka pieczona to pyszny pomysł na niedzielny obiad i nie tylko. Marynata do szynki z Kostką mięsną WINIARY, miodem, aromatyczną musztardą i zblendowaną cebulą z czosnkiem sprawia, że pieczeń z szynki jest soczysta i przepełniona smakiem. Nic z tego wyjątkowego miodowo-musztardowego smaku się nie zmarnuje, bo marynatę wykorzystasz też do pieczenia – powstanie z niej delikatny sos do mięsa i ziemniaków puree. Taki przepis na mięso sprawdzi się na obiad wielkanocny, świąteczny i każdy inny, na który chcesz podać bliskim soczyste mięso z szynki.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

15 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

15 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

20g / 6%

Węglowodany

18.9g / 5%

Tłuszcze

137.8g / 88%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™