Szynka pieczona w sosie musztardowo-miodowym

6 godz 35 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

6 porcji

2 kostek

Kostka mięsna WINIARY

1.5 kg

Szynka wieprzowa bez kości

4 ząbków

Czosnek

3 płaskich łyżek

Oliwa z oliwek

Cebula

4 łyżek

Musztarda

3 płaskich łyżek

Miód

8 kulek

Ziele angielskie

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

19.95 g

Węglowodany

18.91 g

Tłuszcze

137.82 g

Wartość energetyczna

1392.41 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Składniki marynaty: Kostkę Mięsną WINIARY, oliwę, miód, ziele angielskie, czosnek, musztardę i cebulę zmiksuj w blenderze lub utrzyj na gładką masę.

Krok 2

240 min

Szynkę posmaruj marynatą i marynuj przez noc (a minimum 4 godziny) w lodówce.

Krok 3

3 min

Rozgrzej piekarnik do 150°C.

Krok 4

10 min

Obsmaż na rumiano na patelni z dodatkiem oliwy, przełóż do brytfanki lub żaroodpornego naczynia i dodaj pozostałą marynatę. Następnie podlej szklanką wody i dodaj drugą Kostkę Mięsną WINIARY.

Krok 5

120 min

Piecz w piekarniku, nagrzanym do 140-150°C przez około 1,5-2 godziny (około 1,5 godziny na 1 kg mięsa). W trakcie pieczenia polewaj powstałym sosem, co 20 minut.

Krok 6

15 min

Wyjmij z piekarnika i odstaw na 15 minut. Pokrój w plastry.

Krok 7

2 min

Podawaj z puree ziemniaczanym i groszkiem cukrowym.

Krok 1 z 7

Składniki marynaty: Kostkę Mięsną WINIARY, oliwę, miód, ziele angielskie, czosnek, musztardę i cebulę zmiksuj w blenderze lub utrzyj na gładką masę.

Krok 2 z 7

Szynkę posmaruj marynatą i marynuj przez noc (a minimum 4 godziny) w lodówce.

Krok 3 z 7

Rozgrzej piekarnik do 150°C.

Krok 4 z 7

Krok 5 z 7

Piecz w piekarniku, nagrzanym do 140-150°C przez około 1,5-2 godziny (około 1,5 godziny na 1 kg mięsa). W trakcie pieczenia polewaj powstałym sosem, co 20 minut.

Krok 6 z 7

Wyjmij z piekarnika i odstaw na 15 minut. Pokrój w plastry.

Krok 7 z 7

Podawaj z puree ziemniaczanym i groszkiem cukrowym.

Szynka pieczona to pyszny pomysł na niedzielny obiad i nie tylko. Marynata do szynki z Kostką mięsną WINIARY, miodem, aromatyczną musztardą i zblendowaną cebulą z czosnkiem sprawia, że pieczeń z szynki jest soczysta i przepełniona smakiem. Nic z tego wyjątkowego miodowo-musztardowego smaku się nie zmarnuje, bo marynatę wykorzystasz też do pieczenia – powstanie z niej delikatny sos do mięsa i ziemniaków puree. Taki przepis na mięso sprawdzi się na obiad wielkanocny, świąteczny i każdy inny, na który chcesz podać bliskim soczyste mięso z szynki.