Strogonow drobiowy z papryką

Name: Strogonow drobiowy z papryką
Prep time: 8 min
Cook time: 90 min
Total time: 99 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 3 Sztuki Skrzydełka z kurczaka; 1 Sztuka Por (biała część); 2 Sztuki Pietruszka; 1 Kawałek Seler; 2 Sztuki Duża pierś z kurczaka; 2 Sztuki Papryka czerwona; 1 Sztuka Liść laurowy; 1 Trochę Ziarno ziela angielskiego; 1 Sztuka Czerwona cebula; 1 Sztuka Biała cebula; 3 Ząbki Czosnek; 3 Sztuki Marchewka; 1 Trochę Suszone grzyby; 2 Puszki Pomidory; 3 Łyżki Oliwa; 1 Sztuka Papryczka chili; 1/2 Łyżeczka Kurkuma; 1 Łyżeczka Słodka papryka; 1 Trochę Sól czosnkowa; 1 Szczypta Pieprz ziołowy; 5 plastry Razowy chleb

(1)

1 godz 39 min

Średni

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Skrzydełka z kurczaka

Por (biała część)

Pietruszka

1 kawałek

Seler

Duża pierś z kurczaka

Papryka czerwona

Liść laurowy

trochę

Ziarno ziela angielskiego

Czerwona cebula

Biała cebula

3 ząbków

Czosnek

180 g

Marchewka

trochę

Suszone grzyby

2 puszek

Pomidory

3 łyżek

Oliwa

Papryczka chili

0.5 łyżeczka

Kurkuma

1 łyżeczka

Słodka papryka

trochę

Sól czosnkowa

1 szczypta

Pieprz ziołowy

5 plastrów

Razowy chleb

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

32.5 g

Wartość energetyczna

416.3 kcal

Tłuszcze

17 g

Białko

34.1 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

W tym roku to właśnie Tobie przypadło w udziale zorganizowanie zabawy sylwestrowej? Zastanawiasz się, w jaki sposób skomponować menu, aby nie musieć spędzić w kuchni całego weekendu a jednocześnie dogodzić gościom? Szukasz pomysłu na coś względnie prostego, sycącego i łatwego do przygotowania? Strogonow drobiowy z papryką okaże się strzałem w dziesiątkę! Nie zdziw się, kiedy goście zagadną Cię o przepis.

W zależności od preferencji smakowych danie możesz doprawić papryką słodką lub ostrą. Strogonow drobiowy z papryką skutecznie zaspokoi głód wszystkich balowników. Po zjedzeniu pełnej miski powinna wrócić energia do tańczenia. Z odpowiednim posiłkiem energetycznym, zabawa do białego rana gwarantowana!

Z podanych składników przygotujesz ok. 6 porcji zupy.

Sprawdź również inne nasze pomysły na sylwestrowe menu!

Krok 1
2 min

Marchewki, pietruszki i selera obrać. Pokroić na mniejsze części.
Krok 2
1 min

Skrzydełka i pora umyć. Usunąć końcówki pora.
Krok 3
50 min

Tak przygotowane warzywa włożyć do garnka. Zalać ok. 1 litrem wody, dorzucić liść laurowy i ziele angielskie. Gotować na niewielkim ogniu przez ok. 40 – 50 minut. W międzyczasie cebule obrać, pokroić w piórka. Z papryk usunąć gniazda nasienne, pokroić je w kostkę. Czosnek obrać, drobno posiekać. Papryczkę chilli posiekać, pamiętając o usunięciu pesteczek. Piersi z kurczaka umyć, pokroić na średniej wielkości kawałki. Zasypać solą czosnkową i pieprzem ziołowym.
Krok 4
5 min

Na dnie dużego garnka rozgrzać oliwę. Zeszklić na niej cebulę i czosnek. Dodać posiekaną papryczkę chilli i paprykę. Chwilkę podsmażyć.
Krok 5
10 min

Następnie dodać kawałki kurczaka kurkumę oraz słodką paprykę. Wymieszać. Podsmażyć aż mięso się zrumieni.
Krok 6
3 min

Gotowy bulion przecedzić. Marchewki i pietruszki pokroić w półksiężyce.
Krok 7
2 min

Złociste kawałki kurczaka z cebulą i czosnkiem zalać bulionem.
Krok 8
20 min

Dodać pomidory oraz suszone grzyby. Całość gotować na wolnym ogniu przez ok.20 minut.
Krok 9
5 min

Na zakończenie dodać pokrojone marchewki i pietruszki. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 10
1 min

Strogonow podawać z kromką razowego chleba.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Strogonow drobiowy z papryką

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Tradycyjny przepis na zupę strogonow z wołowiną

Boeuf Strogonow wołowy

Boeuf Strogonow wieprzowo-wołowy

Strogonow drobiowy z papryką

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Tradycyjny przepis na zupę strogonow z wołowiną

Boeuf Strogonow wołowy

Boeuf Strogonow wieprzowo-wołowy