40min
Łatwy
Sos pomarańczowy
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
5
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
Pomarańcze
5
płaskich łyżek
Cukier
0.5
kostka
Masło
.
Wartości odżywcze
Białko
1.16 g
Węglowodany
30.68 g
Tłuszcze
16.35 g
Wartość energetyczna
264.5 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Sos pomarańczowy to doskonały dodatek do owocowych deserów, lodów czy naleśników. Słodkie połączenie karmelu z wyfitetowanymi kawałkami soczystej pomarańczy tworzą wspaniałą kompozycję smaków. Składniki sosu wystarczy połączyć z miękkim masłem i zmiksować blenderem na gładką masę. Przygotowanie sosu pomarańczowego jest niezwykle proste i nie potrzeba na nie wiele czasu.
Przygotowanie
40 min
-
Krok 1
10 minPomarańcze obrać i wyfiletować. Robić to nad miską, żeby nie stracić soku. Z pozostałości pomarańczy wycisnąć cały sok. -
Krok 2
5 minNa suchą, rozgrzaną patelnię rozsypać cukier i cukier waniliowy. Podgrzewać, aż cukier zacznie się topić i zmieniać kolor na złoty. -
Krok 3
10 minDo karmelu dodać cząstki pomarańczy razem z sokiem. Gotować tak długo, aż karmel się rozpuści. -
Krok 4
5 minNastępnie przelać pomarańcze razem z płynem do wysokiego naczynia i zmiksować blenderem. -
Krok 5
5 minDo gorącej masy dodać masło. Wymieszać dokładnie, żeby wszystko się połączyło. -
Krok 6
5 minSos przestudzić. Gotowym sosem polać np.lody.
Przepis w formacie PDF
lite
Komentarze 0