Soczysta łopatka z dzika szpikowana czosnkiem

45 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

45 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

47g / 50%

Węglowodany

4.9g / 5%

Tłuszcze

19g / 45%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Soczysta łopatka z dzika szpikowana czosnkiem

Wróć

Soczysta łopatka z dzika szpikowana czosnkiem

(0)

50 godz

Łatwy

Autorem przepisu jest pacpaw

Dodaj do CookBook

Składniki

5 porcji

1 kg

Łopatka z dzika

100 ml

Olej rzepakowy

1 łyżeczka

Kolendra

1 łyżeczka

Jałowiec

1 łyżeczka

Rozmaryn

10 ząbków

Czosnek

1 dag

Sól zmiękczająca

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

46.97 g

Węglowodany

4.88 g

Tłuszcze

19.03 g

Wartość energetyczna

373.25 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Soczysta łopatka z dzika szpikowana czosnkiem jest apetycznym daniem, które docenią wszyscy fani dziczyzny. Odpowiednio przyrządzone mięso możesz podawać na ciepło z aromatycznym sosem pieczeniowym. Nadaje się ono również do podania na zimno w formie plastrów położonych na kanapki.

Krok 1
10 min

Z dzika wycinamy łopatkę bez golenia. Posypujemy solą zmiękczającą mięso.
Krok 2
10 min

Kolendrę ucieramy w moździerzu razem z jałowcem. Dolewamy olej rzepakowy. Tak przygotowaną bejcą smarujemy dokładnie całe mięso.
Krok 3
2880 min

Mięso odstawiamy na 2-3 dni w chłodne miejsce.
Krok 4
10 min

Po tym czasie w mięsie robimy nacięcia w które wkładamy ząbki czosnku. Z jednej strony obficie posypujemy rozmarynem i wkładamy do worka do pieczenia.
Krok 5
75 min

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy około 75 minut.
Krok 6
15 min

Następnie łopatkę wyjmujemy z rękawa, doprawiamy solą do smaku i przewracamy na drugą stronę. W tej samej temperaturze pieczemy 15 minut. Łopatka jest gotowa. Można podawać ciepłą z sosem pieczeniowym w oddzielnym naczyniu lub na zimno, pociętą w plastry. Smacznego.

Krok 1 z 6

Z dzika wycinamy łopatkę bez golenia. Posypujemy solą zmiękczającą mięso.

Krok 2 z 6

Kolendrę ucieramy w moździerzu razem z jałowcem. Dolewamy olej rzepakowy. Tak przygotowaną bejcą smarujemy dokładnie całe mięso.

Krok 3 z 6

Mięso odstawiamy na 2-3 dni w chłodne miejsce.

Krok 4 z 6

Po tym czasie w mięsie robimy nacięcia w które wkładamy ząbki czosnku. Z jednej strony obficie posypujemy rozmarynem i wkładamy do worka do pieczenia.

Krok 5 z 6

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy około 75 minut.

Krok 6 z 6

Następnie łopatkę wyjmujemy z rękawa, doprawiamy solą do smaku i przewracamy na drugą stronę. W tej samej temperaturze pieczemy 15 minut. Łopatka jest gotowa. Można podawać ciepłą z sosem pieczeniowym w oddzielnym naczyniu lub na zimno, pociętą w plastry. Smacznego.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

0/4000

Pokaż więcej komentarzy

)

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zbilansuj swoje danie

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Wskazówki żywieniowe

Soczysta łopatka z dzika szpikowana czosnkiem

Soczysta łopatka z dzika szpikowana czosnkiem

Soczysta łopatka z dzika szpikowana czosnkiem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 1 z 6

Krok 2 z 6

Krok 3 z 6

Krok 4 z 6

Krok 5 z 6

Krok 6 z 6

01

02

03

04

05

06

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Komentarze 0

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Domowa słonina solona

Świąteczna rolada z indyka

Kaczka pieczona (z piekarnika)

Schab pieczony z warzywami