1 godz 5 min
Średni
Śliwki marynowane (śliwki w occie)
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kg
Śliwki
100
mg
Ocet
500
ml
Woda
3
płaskich łyżek
Cukier
1
łyżeczka
Goździki mielone
.
Wartości odżywcze
Białko
1.78 g
Węglowodany
37.89 g
Tłuszcze
0.77 g
Wartość energetyczna
151.27 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Do przygotowania smakowitych śliwek w occie potrzebujemy twardych, lecz dojrzałych śliwek węgierek, kilka goździków, trochę cukru i ocet spirytusowy. Domowe śliwki marynowane możemy dodawać do sałatek lub serwować do wędlin i pieczonych zimnych mięs oraz do deski serów.
Przygotowanie
65 min
-
Krok 1
10 minŚliwki oczyść i umyj (możesz je również przekroić na pół i wydrążyć pestki). -
Krok 2
10 minUgotuj zalewę z wody, octu i cukru, wystudź. -
Krok 3
5 minŚliwki włóż do czystych, wyparzonych słoików. Do każdego słoiczka wrzuć po jednym goździku, wlej zalewę i szczelnie zakręć. -
Krok 4
5 minTak przygotowane słoiki wstaw do szerokiego rondla wyłożonego ścierkami lub gazetami. -
Krok 5
30 minZalej zimną wodą, która powinna sięgać do około 3/4 wysokości słoików. Gotuj na wolnym ogniu przez około 25-30 minut. -
Krok 6
3 minNastępnie słoiki wyjmij z wody i postaw odwrócone do góry dnem (na pokrywce) na stole do momentu całkowitego wystygnięcia. -
Krok 7
2 minPo wystygnięciu słoiki odwróć i wstaw do spiżarni lub piwnicy.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 1