1 godz 25 min
Łatwy
Skrzydełka z kurczaka z pikantnym sosem
Winiary
winiary.pl
Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!
3
Suszone papryczki chilli bez pestek, namoczone w ciepłej wodzie
0.5
Upieczona cebula
2
łyżek
Sok z cytryny
1.5
szklanek
Przecier pomidorowy
0.5
szklanka
Ocet jabłkowy
1
kg
Skrzydełka z kurczaka, oczyszczone i pokrojone na trzy części
6
Papryczki habanero (upieczone)
6
Suszone papryczki morita (lub inny rodzaj, opcjonalnie), namoczone w ciepłej wodzie i bez pestek
2
kostek
1
łyżka
Koncentrat pomidorowy
.
Wartości odżywcze
Białko
49.66 g
Węglowodany
28.77 g
Tłuszcze
34.32 g
Wartość energetyczna
620.07 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
85 min
Stopić
0 min
Piekarnik nagrzany do 200°C. Aby uzyskać sos, wymieszaj papryczki chili z cebulą, cytryną, octem, przecierem pomidorowym i koncentratem pomidorowym CONSOMATE® z kurczakiem, rezerwa.
Piec
0 min
Ułożyć skrzydełka na blasze z woskowanym papierem, piec pół godziny, polakierować z obu stron sosem, piec jeszcze 30 minut i ponownie polakierować, piec 5 minut lub do ugotowania.
Prezentacja
0 min
Pozostały sos podgrzej na wolnym ogniu i podawaj ze skrzydełkami.
Porady kulinarne
0 min
Do sosu można dodać paluszki serowe. Jeśli chcesz, możesz marynować skrzydełka przez 1 godzinę w lodówce.
Porady żywieniowe
0 min
Cytryna zawiera witaminę C, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy i może chronić nas przed chorobami układu oddechowego.
Krok 1
10 min
Rozgrzej piekarnik do 200 st. C.
Aby przygotować sos, zmiksuj papryczki chilli z cebulą, cytryną, octem, przecierem pomidorowym i koncentratem pomidorowym oraz kostkami drobiowymi Winiary. Odstaw.
Krok 2
65 min
Ułóż skrzydełka na blasze wyłożonej papierem woskowanym, piecz przez pół godziny. Polej skrzydełka z obu stron sosem, piecz jeszcze 30 minut i ponownie polej. Piecz jeszcze 5 minut lub do momentu upieczenia. Zostaw nieco sosu do podania.
Krok 3
5 min
Pozostały sos podgrzej do lekkiego wrzenia i podawaj ze skrzydełkami.
Krok 4
5 min
Do sosu można dodać ulubiony ser żółty lub paluszki serowe. W razie potrzeby przed pieczeniem skrzydełka możesz zamarynować przez 1 godzinę w lodówce. Będą jeszcze lepsze!
Skrzydełka z kurczaka w towarzystwie pikantnego sosu będą rewelacyjną przystawką na imprezę lub ważny mecz piłki nożnej. Będą świetnie komponować się z zimnym piwem. Jeśli chcesz, możesz zmniejszyć ilość papryczek w sosie - wszystko zależy od Twojej wytrzymałości i tolerancji na ostre smaki. Pikantne skrzydełka z kurczaka w sosie z papryczek habanero możesz też podać na obiad, w zestawie z grubo ciętymi frytkami lub pieczonymi ziemniakami. Dla odświeżenia możesz dodatkowo zaserwować mizerię. Na taki obiad wszyscy domownicy (zwłaszcza miłośnicy ostrych dań) będą czekać z niecierpliwością.
Komentarze 0