Sernik w ciemnym cieście

(0)

1 godz 10 min

Łatwy

Autorem przepisu jest RENIZ

Składniki

15 porcji

16 g

Cukier wanilinowy WINIARY

3 łyżeczek

Proszek do pieczenia WINIARY

35 dag

Mąka pszenna

30 dag

Margaryna

35 dag

Cukier

Jajko

15 dag

Cukier puder

10 dag

Masło

4 łyżek

Kakao

1 kg

Twaróg

2 łyżek

Rodzynki

1 łyżka

Kandyzowana skórka pomarańczowa

0.5 łyżeczka

Aromat rumowy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

14.65 g

Węglowodany

58.14 g

Tłuszcze

27.16 g

Wartość energetyczna

520.41 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Aksamitny sernik w ciemnym cieście jest podstawą w domu podczas spędzania w grodzie rodzinnym świąt lub celebrowania urodzin, imienin czy innych ważnych dla nas uroczystości. Sernik jest niezwykle smaczny, a zarazem łatwy do wykonania! Przygotowanie polega na zrobieniu dwóch mas: masy na ciasto i masy serowej. Gdy już je wykonasz, przelej delikatnie do formy połowę ciasta, rozprowadź na nim masę serową i na koniec wylej pozostałe ciasto. Wstaw do nagrzanego piekarnika i poczuj, jak roznosi się piękny smakowity zapach w Twoim domu :)

Krok 1

10 min

Do rondla włożyć margarynę, cukier, cukier waniliowy i kakao. Wlać 7 łyżek wody, gotować 5 minut.

Krok 2

10 min

Po ostudzeniu wymieszać z 6 żółtkami, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ubitą na sztywno pianę z 6 białek, wymieszać.

Krok 3

5 min

Masło utrzeć z cukrem pudrem na jednolitą masę i nadal ucierając, dodawać po jednym jajku i zmielony ser. Wsypać rodzynki i pokrojoną skórkę pomarańczową, doprawić aromatem rumowym.

Krok 4

5 min

Na przygotowaną brytfannę wlać połowę ciasta, rozprowadzić na nim masę serową i wylać pozostałe ciasto.

Krok 5

40 min

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.

Krok 1 z 5

Do rondla włożyć margarynę, cukier, cukier waniliowy i kakao. Wlać 7 łyżek wody, gotować 5 minut.

Krok 2 z 5

Po ostudzeniu wymieszać z 6 żółtkami, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ubitą na sztywno pianę z 6 białek, wymieszać.

Krok 3 z 5

Masło utrzeć z cukrem pudrem na jednolitą masę i nadal ucierając, dodawać po jednym jajku i zmielony ser. Wsypać rodzynki i pokrojoną skórkę pomarańczową, doprawić aromatem rumowym.