Schab pieczony z borówkami

3 godz 5 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

6 porcji

trochę

Przyprawa Jarzynka WINIARY

2 kg

Schab bez kości

3 łyżek

Konfitura żurawinowa

trochę

Pieprz czarny

3 płaskich łyżek

Olej

trochę

Zioła prowansalskie

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

70.77 g

Węglowodany

2.56 g

Tłuszcze

23.48 g

Wartość energetyczna

522.46 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Mięso natrzyj przyprawą JARZYNKA, ziołami prowansalskimi i pieprzem.

Krok 2

120 min

Odstaw na 2 godziny do lodówki.

Krok 3

5 min

Naczynie do zapiekania posmaruj olejem, a następnie ułóż w nim schab.

Krok 4

40 min

Rozgrzej piekarnik do 200°C, wstaw do niego schab i piecz pod przykryciem przez 50 minut.

Krok 5

10 min

Przed końcem pieczenia dodaj do naczynia konfiturę z borówek i duś przez 10 minut, po 5 minutach polej mięso powstałym sosem.

Krok 6

4 min

Jeśli sos jest zbyt rzadki możesz go zagęścić zawiesiną z wody i mąki ziemniaczanej - wymieszaj w tym celu płaską łyżeczkę mąki z 3 łyżkami wody i dodaj do sosu.

Krok 7

1 min

Pieczeń podawaj na gorąco.

Krok 1 z 7

Mięso natrzyj przyprawą JARZYNKA, ziołami prowansalskimi i pieprzem.

Krok 2 z 7

Odstaw na 2 godziny do lodówki.

Krok 3 z 7

Naczynie do zapiekania posmaruj olejem, a następnie ułóż w nim schab.

Krok 4 z 7

Rozgrzej piekarnik do 200°C, wstaw do niego schab i piecz pod przykryciem przez 50 minut.

Krok 5 z 7

Przed końcem pieczenia dodaj do naczynia konfiturę z borówek i duś przez 10 minut, po 5 minutach polej mięso powstałym sosem.

Krok 6 z 7

Jeśli sos jest zbyt rzadki możesz go zagęścić zawiesiną z wody i mąki ziemniaczanej - wymieszaj w tym celu płaską łyżeczkę mąki z 3 łyżkami wody i dodaj do sosu.

Krok 7 z 7

Pieczeń podawaj na gorąco.

Schab marynowany w przyprawie jarzynka WINIARY oraz ziołach prowansalskich, pieczony i podawany z sosem borówkowym. Soczysta, uczta dla podniebienia, która zachwyci każdego miłośnika mięs, podawanych w sposób wykwintny. Wypróbuj przepis na pożywny schab pieczony z borówkami.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

65 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

65 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

70.8g / 56%

Węglowodany

2.6g / 2%

Tłuszcze

23.5g / 42%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.