Czy ta opinia jest przydatna?
41min
Łatwy
Sałatka ziemniaczana z chorizo
Marta Śliwicka
burczymiwbrzuchu.pl
Jestem współautorką bloga burczymiwbrzuchu.pl i ebooka "Projekt surówka". Prowadzę profil na Instagramie @sliwkamarta, na którym dzielę się autorskimi przepisami. Dla marki WINIARY przygotowałam kilka specjalnych przepisów na sałatki i surówki. Prywatnie jestem wielką fanka Majonezu Dekoracyjnego WINIARY! :-)
1
kg
Ziemniaki
1
łyżka
Sól
100
g
Chorizo
1
łyżka
2
łyżek
Szczypiorek
2
łyżek
Koperek
2
łyżek
Kolendra świeża
.
Wartości odżywcze
Białko
8.5 g
Węglowodany
21.42 g
Tłuszcze
9.13 g
Wartość energetyczna
197.7 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
41 min
Krok 1
30 min
Ziemniaki obierz ze skórki, przekrój na pół i wrzuć do garnka. Dodaj łyżkę soli i zalej wodą do 3/4 wysokości garnka. Zagotuj. Gotuj do miękkości (około 15 minut), ale kontroluj miękkość, żeby ziemniaki nie były tak miękkie, że zaczną się sypać. Odcedź ziemniaki. Delikatnie przekrój każdy, aby uzyskać ćwiartki i odstaw.
Krok 2
7 min
Chorizo pokrój w kostkę. Umieść je na zimnej patelni i zacznij je rozgrzewać razem z patelnią. Smaż około 5 minut na małym ogniu. Chorizo powinno wypuścić tłuszcz.
Krok 3
2 min
Dodaj ziemniaki na patelnię i bardzo delikatnie wymieszaj z chorizo i powstałym tłuszczem. Odstaw do ostygnięcia.
Krok 4
2 min
Wystudzone ziemniaki dopraw majonezem i ziołami. Delikatnie wymieszaj.
Urządzasz przyjęcie domowe? Myślisz o zrobieniu grilla? A może szukasz alternatywnych przepisów na Wielkanoc? Mam coś pysznego i nowatorskiego, a jest to wielobarwna, pożywna sałatka ziemniaczana z chorizo z majonezem Winiary. Polecam!
