Sałatka ziemniaczana z chorizo

Name: Sałatka ziemniaczana z chorizo
Prep time: PT4.00M
Cook time: PT37.00M
Total time: PT41.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia hiszpańska
Ingredients: 1 kg Ziemniaki; 1 łyżka Sól; 100 g Chorizo; 1 łyżka Majonez Dekoracyjny Winiary; 2 łyżek Szczypiorek; 2 łyżek Koperek; 2 łyżek Kolendra świeża

41min

Łatwy

Autorem przepisu jest Marta Śliwicka

Składniki

6 porcja

1 kg

Ziemniaki

1 łyżka

Sól

100 g

Chorizo

1 łyżka

Majonez Dekoracyjny Winiary

2 łyżek

Szczypiorek

2 łyżek

Koperek

2 łyżek

Kolendra świeża

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

8.5 g

Węglowodany

21.42 g

Tłuszcze

9.13 g

Wartość energetyczna

197.7 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup teraz

Krok 1

30 min

Ziemniaki obierz ze skórki, przekrój na pół i wrzuć do garnka. Dodaj łyżkę soli i zalej wodą do 3/4 wysokości garnka. Zagotuj. Gotuj do miękkości (około 15 minut), ale kontroluj miękkość, żeby ziemniaki nie były tak miękkie, że zaczną się sypać. Odcedź ziemniaki. Delikatnie przekrój każdy, aby uzyskać ćwiartki i odstaw.

Krok 2

7 min

Chorizo pokrój w kostkę. Umieść je na zimnej patelni i zacznij je rozgrzewać razem z patelnią. Smaż około 5 minut na małym ogniu. Chorizo powinno wypuścić tłuszcz.

Krok 3

2 min

Dodaj ziemniaki na patelnię i bardzo delikatnie wymieszaj z chorizo i powstałym tłuszczem. Odstaw do ostygnięcia.

Krok 4

2 min

Wystudzone ziemniaki dopraw majonezem i ziołami. Delikatnie wymieszaj.

Krok 1 z 4

Krok 2 z 4

Chorizo pokrój w kostkę. Umieść je na zimnej patelni i zacznij je rozgrzewać razem z patelnią. Smaż około 5 minut na małym ogniu. Chorizo powinno wypuścić tłuszcz.

Krok 3 z 4

Dodaj ziemniaki na patelnię i bardzo delikatnie wymieszaj z chorizo i powstałym tłuszczem. Odstaw do ostygnięcia.

Krok 4 z 4

Wystudzone ziemniaki dopraw majonezem i ziołami. Delikatnie wymieszaj.

Urządzasz przyjęcie domowe? Myślisz o zrobieniu grilla? A może szukasz alternatywnych przepisów na Wielkanoc? Mam coś pysznego i nowatorskiego, a jest to wielobarwna, pożywna sałatka ziemniaczana z chorizo z majonezem Winiary. Polecam!