Sałatka z zielonych ogórków

170min

Łatwy

Składniki

10 porcji

4 kg

Ogórek zielony

25 dag

Cebula

25 dag

Marchewka

5 dag

Pietruszka

0.5 szklanka

Cukier

1 szklanka

Ocet

1 szklanka

Olej

1 główka

Czosnek

8 dag

Sól

15 kulek

Ziele angielskie

15 kulek

Pieprz

5 dag

Pietruszka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

3.94 g

Węglowodany

34.42 g

Tłuszcze

16.81 g

Wartość energetyczna

286.78 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Umyć ogórki,nie obierać!!!Zetrzeć na plasterki na tarce lub pokroić ręcznie w cienkie plasterki.

Krok 2

5 min

Cebulę pokroić w piórka.

Krok 3

10 min

Marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Krok 4

5 min

Natkę pietruszki i czosnek posiekać.

Krok 5

120 min

Do tak przygotowanych warzyw dodać wszystkie pozostałe składniki i starannie wymieszać.Odstawić na 2 godz.

Krok 6

20 min

Sałatkę włożyć do słoików,szczelnie zamknąć i pasteryzować ok.20 min.o temperaturze bliskiej wrzenia(nie gotować).

Krok 1 z 6

Umyć ogórki,nie obierać!!!Zetrzeć na plasterki na tarce lub pokroić ręcznie w cienkie plasterki.

Krok 2 z 6

Cebulę pokroić w piórka.

Krok 3 z 6

Marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Krok 4 z 6

Natkę pietruszki i czosnek posiekać.

Krok 5 z 6

Do tak przygotowanych warzyw dodać wszystkie pozostałe składniki i starannie wymieszać.Odstawić na 2 godz.

Krok 6 z 6

Sałatkę włożyć do słoików,szczelnie zamknąć i pasteryzować ok.20 min.o temperaturze bliskiej wrzenia(nie gotować).

Ta sałatka z zielonych ogórków przypadnie do gustu miłośnikom słodko-octowej zalewy, w której pasteryzujemy ogórki z dodatkami: marchewką, cebulą, pietruszką, natką i przyprawami. Sałatka z zielonych ogórków w occie jest doskonałym uzupełnieniem dań mięsnych, ale także świetnym dodatkiem do kanapek.