2 godz 45 min
Łatwy
Sałatka z ogórków i papryki
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
kg
Ogórek gruntowy
250
g
Cebula
250
g
Marchewka
2
Papryka czerwona
5
ząbków
3
łyżek
Pietruszka
1
łyżka
Sól
0.5
szklanka
Ocet 10%
1.5
szklanek
Woda
0.5
szklanka
Cukier
0.5
szklanka
Olej
5
kulek
Ziele angielskie
5
kulek
Pieprz
3
Goździki
3
liści
Liść laurowy
.
Wartości odżywcze
Białko
2.27 g
Węglowodany
25.89 g
Tłuszcze
8.49 g
Wartość energetyczna
178.84 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Smaczna propozycja na sałatkę, która urozmaici pyszne obiady podczas zimowych dni. Wykonaj Sałatkę z ogórków i papryki. Proste wykonanie sprawi, że nie raz wrócisz do przepisu, aby urozmaicić główne dania. Sałatka znajdzie swoje zastosowanie do pieczonych, jak również smażonych mięs czy sama z dodatkiem chrupiącej, posmarowanej masłem kromki chleba.
Przygotowanie
165 min
-
Krok 1
130 minOgórki umyć i razem z skórką pokroić w cienkie plasterki, cebulę obrać i pokroić w piórka, paprykę oczyścić z nasion i pokroić w cienkie paski, marchewkę oczyścić i zetrzeć na tarce, czosnek pokroić w cienkie plasterki. Wszystkie warzywa razem z zieloną pietruszką wymieszać z 1 łyżką soli i odstawić na 2 godziny. -
Krok 2
10 minWszystkie składniki zalewy oprócz oleju zagotować i wystudzić. -
Krok 3
5 minZimną zalewą i olejem zalać warzywa, wymieszać. -
Krok 4
20 minNapełnić warzywami słoiki i zalać zalewą. Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 min.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0