Sałatka panzanella z czerstwym pieczywem

Name: Sałatka panzanella z czerstwym pieczywem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: 1 Kawałek Czerstwe pieczywo – najlepiej chleb na zakwasie; 1 Sztuka Czerwona cebula; 1 Sztuka Ogórek opcjonalnie świeża cukinia; 400 Gram Ulubione dojrzałe pomidory najlepiej kolorowe; 100 Mililitry Oliwa z oliwek; 1 Trochę Bazylia; 1 Łyżka Ocet jabłkowy lub winny; 1 Trochę Sól i pieprz do smaku

(1)

30 min

Łatwy

Robert Harna winiary.pl

Jestem szefem kuchni oraz konsultantem kulinarnym, ale przede wszystkim jestem fanem gotowania i jedzenia. Uwielbiam brać na warsztat dobrze znane przepisy i podkręcać je nowoczesnym twistem. Pokażę Ci, jak przygotować idealnie soczyste mięsa i jak wykorzystać Air Fryer, żeby gotowanie było szybkie, proste i przyjemne. Moja specjalizacja: kuchnia polska z twistem, potrawy ze świata, znane dania inaczej, pomysły na mięso, dania z Air Fryera.

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

1 kawałek

Czerstwe pieczywo – najlepiej chleb na zakwasie

Czerwona cebula

Ogórek, opcjonalnie świeża cukinia

400 g

Ulubione dojrzałe pomidory, najlepiej kolorowe

100 ml

Oliwa z oliwek

trochę

Bazylia

1 łyżka

Ocet jabłkowy lub winny

trochę

Sól i pieprz do smaku

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

9.1 g

Wartość energetyczna

239.7 kcal

Tłuszcze

22.8 g

Białko

1.7 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Nie wyrzucaj czerstwego chleba - przydać Ci się on może np. na bułkę tartą, jako bruschetta (sprawdź koniecznie nasz przepis), do zupy lub do sałatki panzanella z czerstwym pieczywem. To toskańskie danie typowe dla rustykalnej kuchni włoskiej, która wykorzystuje wszystkie produkty do maksimum - Włosi Zero Waste mają we krwi. Panzanella z czerstwym pieczywem będzie sycącą propozycją na śniadanie, brunch i lunch do pudełka do pracy. Sprawdzi się również jako przystawka na przyjęcie. Podawaj ją od razu po przyrządzeniu - aby grzanki pozostały świeże i chrupkie. Buon appetito!

Krok 1
10 min

Połowę oliwy wymieszaj z octem oraz solą i pieprzem. Jeśli pieczywo jest mocno czerstwe lub suche, dodaj 50 ml wody. Pieczywo pokrój w dużą kostkę lub porwij na kawałki i umieść w misce. Dodaj dressing i dokładnie wymieszaj.
Krok 2
10 min

Pieczywo wyłóż na blaszkę do pieczenia i wstaw na kilka minut do rozgrzanego piekarnika z opcją grill, aby się z jednej strony zarumieniło.
Krok 3
10 min

Cebule pokrój w cienkie piórka. Ogórek pokrój w półplasterki. Pomidory pokrój w dużą kostkę. Liście bazylii porwij palcami. Wszystko umieść w dużej misce. Dodaj kawałki pieczywa, oliwę oraz sól i pieprz. Całość delikatnie wymieszaj i podawaj.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Sałatka panzanella z czerstwym pieczywem

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Warstwowa sałatka gyros - przepis

Sałatka z ryżem i wędzoną makrelą

Tajska sałatka z karmelizowaną polędwiczką wieprzową

Sałatka z zielonych pomidorów

Sałatka panzanella z czerstwym pieczywem

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Warstwowa sałatka gyros - przepis

Sałatka z ryżem i wędzoną makrelą

Tajska sałatka z karmelizowaną polędwiczką wieprzową

Sałatka z zielonych pomidorów