Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Sałatka chłopska
Dodaj do CookBook

Sałatka chłopska

(0)
2 godz 15 min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest Etka71
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

10 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  słoik
Majonez Dekoracyjny WINIARY
4 
Ziemniaki
200  g
Boczek wędzony
1 
Cebula
1  puszka
Fasola czerwona
1  puszka
Fasola biała konserwowa
1  puszka
Soczewica
4  ząbków
Czosnek
trochę
Sól
trochę
Pieprz
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
39.9 g
Wartość energetyczna
673.8 kcal
Tłuszcze
51.2 g
Białko
15.6 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Sałatka chłopska to specjalna wersja sałatki ziemniaczanej, która uwzględnia również takie dodatki jak boczek wędzony, cebula czy czerwona fasola. Danie jest lubiane za prostotę przygotowania, wyrazisty smak i sytość, jaką gwarantuje. Wszystkie składniki sałatki łączy niezawodny dodatek, czyli majonez dekoracyjny WINIARY, który dzięki swojej gęstej, kremowej konsystencji idealnie łączy ze sobą pokrojone w kostkę ziemniaki i pozostałe składniki.


Sałatka chłopska - skąd się wywodzi?

Sałatka chłopska to polska wersja tradycyjnej sałatki ziemniaczanej z Niemiec. Tamtejsza Kartoffelsalat to nic innego jak sałatka z ugotowanych, pokrojonych w kostkę ziemniaków oraz cebuli. Oryginalnie, sałatkę doprawiano albo octem i olejem, albo majonezem, pieprzem i solą. W bogatszym wydaniu sałatka kartoflana przygotowywana była także z marchewką, pietruszką, ogórkiem marynowanym lub kiszonym, wędzonym boczkiem, filetami śledziowymi czy kiełbasą. Najlepiej smakowała na drugi dzień, po tym jak składniki "przegryzły się" w lodówce. Nasza sałatka chłopska wywodzi się z województwa opolskiego, gdyż tamtejsza kuchnia pozostaje pod silnym wpływem kuchni niemieckiej. Sałatka chłopska z ziemniaków nazywana bywa szałotem śląskim i może być przyrządzana zarówno z boczkiem, jak i ze śledziami w wersji postnej, idealnej na wigilijny stół.


Sałatka chłopska z ziemniaków - co dodać?

Nasza wersja sałatki ziemniaczanej to sałatka chłopska z boczkiem i innymi składnikami, które zapewniają długotrwałe uczucie sytości. Danie jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, ponieważ nie wymaga krojenia wielu dodatków. Większość z nich wystarczy odsączyć z zalewy (soczewica, fasola biała i czerwona są sprzedawane w puszkach z zalewą). Warto wiedzieć jednak, że śląską wersję sałatki chłopskiej z ziemniaków można przygotować także na wiele innych sposobów, dodając do ziemniaków i boczku na przykład marchew czy ogórki kiszone. Jeśli danie ma być wegetariańskie lub postne, boczek wystarczy pominąć. Można też zastąpić go kawałkami śledzia. Sałatka chłopska z boczkiem może stanowić samodzielny posiłek na co dzień, a także dodatek do obiadu. Ziemniaczane sałatki świetnie sprawdzają się między innymi na przyjęciach z grillem. Nadają się również do zwykłego obiadu, na przykład do smażonej ryby czy do kotletów. Najprostszy posiłek, jaki można przygotować z wykorzystaniem gotowej sałatki chłopskiej to danie ze smażoną lub pieczoną kiełbasą. Ziemniaczana sałatka jest na tyle uniwersalna, że można serwować ją w swojej kuchni niezależnie od pory roku czy okazji.

Przygotowanie

135 min
  • Krok 1

    25 min
    Ziemniaki ugotować w mundurkach, pokroić w kostkę.
  • Krok 2

    15 min
    Boczek i cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć, schłodzić.
  • Krok 3

    5 min
    Wymieszać ziemniaki, boczek z cebulą oraz wszystkie rodzaje fasoli.
  • Krok 4

    90 min
    Sos: do majonezu dodać drobno posiekany czosnek. Doprawić do smaku. Można zastosować wersję light - z jogurtem (pół na pół z majonezem lub sam jogurt). Składniki wymieszać z sosem. Schłodzić około 1,5 godziny.
Sałatka chłopska

Krok 1 z 4

Ziemniaki ugotować w mundurkach, pokroić w kostkę.

Sałatka chłopska

Krok 2 z 4

Boczek i cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć, schłodzić.

Sałatka chłopska

Krok 3 z 4

Wymieszać ziemniaki, boczek z cebulą oraz wszystkie rodzaje fasoli.

Sałatka chłopska

Krok 4 z 4

Sos: do majonezu dodać drobno posiekany czosnek. Doprawić do smaku. Można zastosować wersję light - z jogurtem (pół na pół z majonezem lub sam jogurt). Składniki wymieszać z sosem. Schłodzić około 1,5 godziny.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bezglutenowe
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Dodatek
  • Kuchnia europejska
  • Lunch
  • Obiad
  • Rodzinny posiłek
  • Sałatka
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Źródło błonnika

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Sałatka z brokułem, jajkiem i kukurydzą

    Sałatka z brokułem, jajkiem i kukurydzą

    25 min Łatwy
  • Sałatka kalafiorowa z kukurydzą

    Sałatka kalafiorowa z kukurydzą

    13 min Łatwy
  • Sałatka z zupek chińskich

    Sałatka z zupek chińskich

    20 min Łatwy
  • Sałatka z kaszą jaglaną, łososiem gotowanym w maśle, czerwoną cebulą, gruszką i zieloną papryką

    Sałatka z kaszą jaglaną, łososiem gotowanym w maśle, czerwoną cebulą, gruszką i zieloną papryką

    49 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu