Ramen z miso i masłem orzechowym

Name: Ramen z miso i masłem orzechowym
Prep time: PT4.00M
Cook time: PT22.00M
Total time: PT30.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia japońska
Ingredients: 500 ml Świąteczna zupa grzybowa (przepis na Winiary.pl) lub inna zupa grzybowa; 2 łyżek Pasta miso; 1 l Woda; 1 łyżka Bulion warzywny WINIARY; 2 łyżek Masło orzechowe lub; jeśli masz mocny blender; zmiksowane orzeszki ziemne; 250 g Makaron ramen; 250 g Pieczarki lub inne świeże grzyby; 1 pęczek Cebula dymka; 1 szklanka Orzeszki ziemne; trochę Oliwa; trochę Sól; trochę Pieprz; 1 Tofu naturalne; 2 Limonka; trochę Świeża kolendra

30min

Średni

Autorem przepisu jest Winiary

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

6 porcji

500 ml

Świąteczna zupa grzybowa (przepis na Winiary.pl) lub inna zupa grzybowa

2 łyżek

Pasta miso

1 l

Woda

1 łyżka

Bulion warzywny WINIARY

2 łyżek

Masło orzechowe lub, jeśli masz mocny blender, zmiksowane orzeszki ziemne

250 g

Makaron ramen

250 g

Pieczarki lub inne świeże grzyby

1 pęczek

Cebula dymka

1 szklanka

Orzeszki ziemne

trochę

Oliwa

trochę

Sól

trochę

Pieprz

Tofu naturalne

Limonka

trochę

Świeża kolendra

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

20.34 g

Węglowodany

43.08 g

Tłuszcze

33.67 g

Wartość energetyczna

533.24 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Pieczarki pokrój w plasterki i smaż na oliwie, aż się zarumienią.

Krok 2

4 min

Jeśli przygotowujesz zupę z tofu, pokrój je w dużą kostkę i również obsmaż na oliwie, aż stanie się złociste.

Krok 3

7 min

Makaron ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.

Krok 4

2 min

Orzeszki upraż na suchej patelni lub w piekarniku i posiekaj nożem.

Krok 5

1 min

Dymkę pokrój drobno.

Krok 6

1 min

W garnku zagotuj wodę z zupą grzybową.

Krok 7

1 min

Dodaj do garnka masło orzechowe, bulion warzywny i pastę miso.

Krok 8

5 min

Gotuj całość 5-10 min na małym ogniu.

Krok 9

1 min

Ugotowany makaron rozłóż do miseczek, w których będziesz podawać zupę.

Krok 10

1 min

Zalej makaron ugotowaną zupą.

Krok 11

1 min

Do każdej porcji dodaj usmażone wcześniej pieczarki i tofu oraz posiekaną dymkę. Posyp je sporą ilością posiekanych orzeszków.

Krok 12

1 min

Możesz podawać zupę również z ćwiartkami limonki i świeżą kolendrą.

Krok 1 z 12

Pieczarki pokrój w plasterki i smaż na oliwie, aż się zarumienią.

Krok 2 z 12

Jeśli przygotowujesz zupę z tofu, pokrój je w dużą kostkę i również obsmaż na oliwie, aż stanie się złociste.

Krok 3 z 12

Makaron ugotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.

Krok 4 z 12

Orzeszki upraż na suchej patelni lub w piekarniku i posiekaj nożem.

Krok 5 z 12

Dymkę pokrój drobno.

Krok 6 z 12

W garnku zagotuj wodę z zupą grzybową.

Krok 7 z 12

Dodaj do garnka masło orzechowe, bulion warzywny i pastę miso.

Krok 8 z 12

Gotuj całość 5-10 min na małym ogniu.

Krok 9 z 12

Ugotowany makaron rozłóż do miseczek, w których będziesz podawać zupę.

Krok 10 z 12

Zalej makaron ugotowaną zupą.

Krok 11 z 12

Do każdej porcji dodaj usmażone wcześniej pieczarki i tofu oraz posiekaną dymkę. Posyp je sporą ilością posiekanych orzeszków.

Krok 12 z 12

Możesz podawać zupę również z ćwiartkami limonki i świeżą kolendrą.

Zmień tradycyjną zupę grzybową w orientalny ramen. Zaskocz domowników i podaj pozostałe po Świętach dania w zupełnie nowej postaci. Dzięki temu przepisowi na Waszym stole na pewno nie będzie monotonnie, ale też nic się nie zmarnuje.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

65 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

65 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

20.3g / 15%

Węglowodany

43.1g / 30%

Tłuszcze

33.7g / 54%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.