Proziaki - placki z Bieszczad

29min

Łatwy

Autorem przepisu jest Konczi

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

64 porcji

1 kg

Mąka pszenna

2 łyżeczek

Soda oczyszczona

1 łyżeczka

Sól

2 kubków

Maślanka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

1.86 g

Węglowodany

12.3 g

Tłuszcze

0.41 g

Wartość energetyczna

61.62 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

2 min

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól oraz sodę, mieszamy.

Krok 2

10 min

Następnie wlewamy maślankę, cały czas wyrabiamy, aż do powstania jednolitego ciasta.

Krok 3

10 min

Na koniec wyrabiamy ręką, następnie wałkujemy je na stolnicy. Placek ma mieć grubość około 1 cm.

Krok 4

5 min

Z ciasta kroimy np. prostokąty. Pieczemy na piecu kaflowym po kilka minut z dwóch stron.

Krok 5

2 min

Przewracamy, kiedy placki ładnie podrosną i się zarumienią. Podajemy np. z masłem czosnkowym.

Krok 1 z 5

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól oraz sodę, mieszamy.

Krok 2 z 5

Następnie wlewamy maślankę, cały czas wyrabiamy, aż do powstania jednolitego ciasta.

Krok 3 z 5

Na koniec wyrabiamy ręką, następnie wałkujemy je na stolnicy. Placek ma mieć grubość około 1 cm.

Krok 4 z 5

Z ciasta kroimy np. prostokąty. Pieczemy na piecu kaflowym po kilka minut z dwóch stron.

Krok 5 z 5

Przewracamy, kiedy placki ładnie podrosną i się zarumienią. Podajemy np. z masłem czosnkowym.

Proziaki to tradycyjne bieszczadzkie bułeczki na sodzie. Robi się je bardzo prosto. Do ich przygotowania będziesz potrzebować tylko czterech składników! Podane z masłem czosnkowym będą wspaniałym drugim śniadaniem. Sprawdź nasz przepis na proziaki – placki z Bieszczad!