76 min
Łatwy
Prosta zupa krem z dyni
800 g
Dynia
1
Cebula
1
Papryka czerwona
1
Marchewka
600 ml
60 g
Masło
0.5 łyżeczka
Papryka Ostra
1 łyżeczka
Curry
1 kostka
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz
1 trochę
Curry
150 g
Serek topiony z papryką
1 trochę
Natka pietruszki
Adimo
.
Wartości odżywcze
Tłuszcze
61.63 g
Wartość energetyczna
773.01 kcal
Białko
17.48 g
Węglowodany
19.13 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
76 min
Krok 1
15 min
Dynię pokroić na kawałki . Cebulę drobno posiekać <br/> Oczyszczoną paprykę pokroić w większą kostkę . Marchewkę zetrzeć na tarce
Krok 2
50 min
Masło stopić w dużym rondlu ,dodać cebulę,zeszklić.Dodac marchewkę, lekko podsmażyć Następnie dodać dynię oraz paprykę.Oprószyć curry i ostrą papryką.Wymieszać.Smażyć,często mieszając przez około 10 minut.Zalać bulionem.Gotować, dodać kostkę Winiary .Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 30 minut.
Krok 3
10 min
Do zupy dodać serek.Rozdrobnić blenderem.Doprawić solą,pieprzem i szczyptą imbiru do smaku.
Krok 4
1 min
Podać z własnej roboty pierożkami z serem mozzarella i parmezanem, oraz kawałkami mozzarelli .Posypać drobno posiekaną natką.
Kiedyś nie przepadalam za zupą przygotowaną z dyni, teraz wiem dlaczego, nie była odpowiednio przyprawiona. Robiłam ją wiele razy i w końcu przy użyciu odpowiednich składników stała się moją ulubioną a podana z pierożkami to już" niebo w gębie"
Komentarze 0