Polędwiczki z ziołami

Polędwiczki wieprzowe pieczone w przyprawach wymagają odpowiedniej kompozycji ziół. W naszym przepisie znajdziesz gotowy sposób na niezapomniany smak i aromat... Majeranek, cząber, tymianek – ukryte w nich olejki eteryczne sprawią, że polędwiczki z ziołami będą niezwykle delikatne!

Przepis na polędwiczki z ziołami jest prosty i pozwali nawet początkującym amatorom gotowania przyrządzić wykwintną i smaczną potrawę. Zacznij od oczyszczenia mięsa i skropienia go przyprawą do zup, sosów, sałatek WINIARY, sokiem z cytryny i oliwą. Oprósz majerankiem, cząbrem, tymiankiem i pieprzem. Tak przygotowane mięso odłóż do lodówki na 12 godzin. Po upływie pierwszych 6 godzin obróć mięso na drugą stronę.

Gdy minie 12 godzin, wyciągnij mięso, obsyp ziarenkami smaku WINIARY i wraz z zalewą wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz przez 20 minut. Po tym czasie wyciągnij polędwiczki z ziołami i odstaw na chwilę, by lekko przestygły. Mięso nie powinno być zimne, ale jeśli zaczekasz chwilę, zamkną się w nim soki i będzie lepiej smakowało. Po tym czasie pokrój ukośnie kawałek na plastry. Polędwiczki z ziołami smakują doskonale w parze z sosem czosnkowym WINIARY.