Polędwiczki wieprzowe z pomidorami i kaparami

1 godz 12 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 opakowanie

WINIARY POMYSŁ NA… soczystego kurczaka z papryką i ziołami

500 g

Polędwica wieprzowa

400 g

Pomidory

Cebula szalotka

1 gałązka

Rozmaryn

Kapary w zalewie

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

40.13 g

Węglowodany

7.82 g

Tłuszcze

7.62 g

Wartość energetyczna

265.63 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Polędwiczki wieprzowe umyj i oklep do sucha papierowym ręcznikiem.

Krok 2

10 min

Pomidory umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój na ósemki. Szalotkę obierz i pokrój w kostkę.

Krok 3

2 min

Rozmaryn umyj i osusz papierowym ręcznikiem.

Krok 4

3 min

Z górnej części opakowania POMYSŁ NA... wyjmij woreczek i rozłóż. Pomidory, szalotkę, rozmaryn, polędwiczki wieprzowe i kapary dodaj do worka.

Krok 5

5 min

Dodaj mieszankę przypraw z dolnej części opakowania POMYSŁ NA.. i zamknij zapinką zostawiając około 4 cm wolnego woreczka. Lekko potrząsając woreczkiem rozprowadzić przyprawy. Włóż do zimnej formy w ten sposób, aby zamknięcie było z boku, a polędwiczka leżała na warzywach.

Krok 6

45 min

Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg 170°C). Piecz w nagrzanym piekarniku na dolnej półce przez około 45 minut.

Krok 7

1 min

Po zakończeniu pieczenia ostrożnie otwórz worek za pomocą nożyczek i rękawic kuchennych, wypuszczając gorącą parę.

Krok 8

1 min

Podawaj z ziemniakami i brokułem.

Krok 1 z 8

Polędwiczki wieprzowe umyj i oklep do sucha papierowym ręcznikiem.

Krok 2 z 8

Pomidory umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój na ósemki. Szalotkę obierz i pokrój w kostkę.

Krok 3 z 8

Rozmaryn umyj i osusz papierowym ręcznikiem.

Krok 4 z 8

Z górnej części opakowania POMYSŁ NA... wyjmij woreczek i rozłóż. Pomidory, szalotkę, rozmaryn, polędwiczki wieprzowe i kapary dodaj do worka.

Krok 5 z 8

Krok 6 z 8

Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg 170°C). Piecz w nagrzanym piekarniku na dolnej półce przez około 45 minut.

Krok 7 z 8

Po zakończeniu pieczenia ostrożnie otwórz worek za pomocą nożyczek i rękawic kuchennych, wypuszczając gorącą parę.

Krok 8 z 8

Podawaj z ziemniakami i brokułem.

Pieczone polędwiczki wieprzowe z pomidorami i kaparami są wyjątkowo delikatne i aromatyczne. Smak mięsa dopełnia kompozycja świeżych pomidorów, szalotki, kaparów i rozmarynu, doprawiona przyprawami z zestawu WINIARY POMYSŁ NA... soczystego kurczaka z papryką i ziołami. Wszystko razem pieczemy wygodnie w załączonym woreczku i podajemy z młodymi ziemniakami z wody lub ziemniaczanym puree. Do tego porcja słodkiej, chrupiącej sałaty lodowej.