Placuszki cukiniowo ziemniaczane z piekarnika

Name: Placuszki cukiniowo ziemniaczane z piekarnika
Prep time: PT15.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT55.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnie świata
Ingredients: 2 Ziemniaki; 1 Cukinia; 1 Cebula; trochę Sól; 1 Jajko; 2 płaskich łyżek Mąka pszenna; 2 ząbków Czosnek; 5 g Papryczka suszona chili; 100 g Łosoś wędzony; 0.5 Ogórek; 1 Pomidorki koktajlowe; 1 Natka pietruszki; 6 łyżek Sos czosnkowy WINIARY; 1 Cebula czerwona; trochę Pieprz

(0)

55min

Łatwy

Autorem przepisu jest mysza75

Składniki

6 porcji

Ziemniaki

Cukinia

Cebula

trochę

Sól

Jajko

2 płaskich łyżek

Mąka pszenna

2 ząbków

Czosnek

5 g

Papryczka suszona chili

100 g

Łosoś wędzony

0.5

Ogórek

Pomidorki koktajlowe

Natka pietruszki

6 łyżek

Sos czosnkowy WINIARY

Cebula czerwona

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.19 g

Węglowodany

13.36 g

Tłuszcze

18.07 g

Wartość energetyczna

235.94 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zdrowsza wersja placków ziemniaczanych z cukinia bo nie smażymy ich na głębokim tłuszczu tylko zapiekamy w piekarniku. Placki podałam z łososiem i fajnym sosem ziołowym. Idealne na przekąskę

Krok 1

15 min

Ziemniaki obieram i ścieram na tarce drobne oczka, cukinię ścieram razem ze skórą na tarce jarzynowej. Przekładam warzywa na sitko i odsączam z wody. Dodaję jajko, mąkę, sól, pieprz, papryczkę, pokrojoną drobno cebulę, czosnek sprasowany. Mieszam dokładnie w misce.

Krok 2

35 min

Blaszkę od piekarnika wykładam papierem do pieczenia który smaruje oliwą. Zapobiega to przyklejaniu się placków. Formuje nieduże placuszki na blaszce. Wkładam do nagrzanego piekarnika temp 200 stopni na 25 minut, po czym przekładam placki na drugą stroną i piekę jeszcze 10 minut.