Placuszki cukiniowo ziemniaczane z piekarnika

55 min

Łatwy

Składniki

6 porcji

Ziemniaki

Cukinia

Cebula

1 trochę

Sól

Jajko

2 płaskich łyżek

Mąka pszenna

2 ząbków

Czosnek

5 g

Papryczka suszona chili

100 g

Łosoś wędzony

0.5

Ogórek

Pomidorki koktajlowe

Natka pietruszki

1 słoik

Sos czosnkowy WINIARY

Cebula czerwona

1 trochę

Pieprz

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Ziemniaki obieram i ścieram na tarce drobne oczka, cukinię ścieram razem ze skórą na tarce jarzynowej. Przekładam warzywa na sitko i odsączam z wody. Dodaję jajko, mąkę, sól, pieprz, papryczkę, pokrojoną drobno cebulę, czosnek sprasowany. Mieszam dokładnie w misce.

Krok 2

35 min

Blaszkę od piekarnika wykładam papierem do pieczenia który smaruje oliwą. Zapobiega to przyklejaniu się placków. Formuje nieduże placuszki na blaszce. Wkładam do nagrzanego piekarnika temp 200 stopni na 25 minut, po czym przekładam placki na drugą stroną i piekę jeszcze 10 minut.

Krok 3

5 min

Na każdym placku układam ruloniki z ogórka, kawałek łososia, pomidora, dekoruje sosem, natką, piórkami cebuli.

Krok 1 z 3

Krok 2 z 3

Krok 3 z 3

Na każdym placku układam ruloniki z ogórka, kawałek łososia, pomidora, dekoruje sosem, natką, piórkami cebuli.

Zdrowsza wersja placków ziemniaczanych z cukinia bo nie smażymy ich na głębokim tłuszczu tylko zapiekamy w piekarniku. Placki podałam z łososiem i fajnym sosem ziołowym. Idealne na przekąskę