60 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

60 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

7.7g / 26%

Węglowodany

6.2g / 22%

Tłuszcze

6.8g / 52%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Pizza z kalafiora

Wróć

Pizza z kalafiora

(0)

1 godz 7 min

Łatwy

Robert Harna winiary.pl

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

0.75

Kalafior

Jajka

0.33 szklanka

Parmezan

0.25 łyżeczka

Oregano

trochę

Sól i pieprz do smaku

3 łyżek

Sos Boloński WINIARY

trochę

Ser mozzarella

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

7.65 g

Węglowodany

6.16 g

Tłuszcze

6.82 g

Wartość energetyczna

103.77 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Pizza z kalafiora to ciekawa propozycja dla fanów włoskiej kuchni. Idealnie sprawdzi się w diecie bezglutenowej – do przygotowania ciasta nie trzeba wykorzystywać mąki. Tak zrobiona pizza może być daniem obiadowym albo przekąską w czasie spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jest to też danie w stylu zero waste – możesz dodać do niego to, co akurat masz w lodówce. Pasują tu np. resztki warzyw, kawałki kiełbasy czy wędlina albo sery, które dodadzą pizzy charakteru. Dzięki temu taka domowa pizza za każdym razem będzie smakowała nieco inaczej, a Ty ograniczysz marnowanie jedzenia.

Jeśli masa kalafiorowa nie będzie zbyt sucha, nie musisz dodawać jajka. Gdyby jednak nie chciała się związać, możesz dolać troszkę napoju roślinnego lub siemienia lnianego rozmieszanego z odrobiną wody. Dzięki temu uzyskasz wegańską wersję tego dania.

Krok 1 - SPÓD
20 min

Kalafior oczyść z liści. Różyczki posiekaj nożem lub rozdrobnij w malakserze. Powinien mieć konsystencje drobnego ryżu. Przełóż na blaszkę do pieczenia i wstaw do rozgrzanego do 180°C piekarnika na 15 min.
Krok 2
3 min

Po tym czasie odstaw do wystygnięcia. Kalafior przełóż na gęste sitko lub do czystej szmatki i dokładnie odciśnij nadmiar płynu z kalafiora, tak aby pozostały grys był względnie suchy.
Krok 3
1 min

Piekarnik rozgrzej do 220°C.
Krok 4
3 min

Odciśnięty kalafior wymieszaj z solą, pieprzem, oregano i jajkiem. Kiedy składniki dokładnie się połączą, przełóż całość na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (możesz go dodatkowo skropić oliwą). Przy pomocy zwilżonych dłoni uformuj z ciasta zwarty placek.
Krok 5
25 min

Ciasto wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz ok. 20 min. Po tym czasie przy pomocy łopatki lub drugiego kawałka papieru do pieczenia przełóż na drugą stronę i piecz jeszcze 5-10 min.
Krok 6
15 min

Po tym czasie placek posmaruj Sosem Pomidorowym WINIARY i posyp serem. Ułóż ulubione dodatki i wstaw do piekarnika na 10-15 min, aż ser się rozpuści, a dodatki przypieką.

Krok 1 - SPÓD z 6

Kalafior oczyść z liści. Różyczki posiekaj nożem lub rozdrobnij w malakserze. Powinien mieć konsystencje drobnego ryżu. Przełóż na blaszkę do pieczenia i wstaw do rozgrzanego do 180°C piekarnika na 15 min.

Krok 2 z 6

Po tym czasie odstaw do wystygnięcia. Kalafior przełóż na gęste sitko lub do czystej szmatki i dokładnie odciśnij nadmiar płynu z kalafiora, tak aby pozostały grys był względnie suchy.

Krok 3 z 6

Piekarnik rozgrzej do 220°C.

Krok 4 z 6

Odciśnięty kalafior wymieszaj z solą, pieprzem, oregano i jajkiem. Kiedy składniki dokładnie się połączą, przełóż całość na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (możesz go dodatkowo skropić oliwą). Przy pomocy zwilżonych dłoni uformuj z ciasta zwarty placek.

Krok 5 z 6

Ciasto wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz ok. 20 min. Po tym czasie przy pomocy łopatki lub drugiego kawałka papieru do pieczenia przełóż na drugą stronę i piecz jeszcze 5-10 min.

Krok 6 z 6

Po tym czasie placek posmaruj Sosem Pomidorowym WINIARY i posyp serem. Ułóż ulubione dodatki i wstaw do piekarnika na 10-15 min, aż ser się rozpuści, a dodatki przypieką.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

0/4000

Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zbilansuj swoje danie

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Wskazówki żywieniowe

Pizza z kalafiora

Pizza z kalafiora

Pizza z kalafiora

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1 - SPÓD

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 1 - SPÓD z 6

Krok 2 z 6

Krok 3 z 6

Krok 4 z 6

Krok 5 z 6

Krok 6 z 6

01

02

03

04

05

06

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Komentarze 0

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Szybka pizza z patelni

Kopiec kreta

Quiche z szynką i serem

Quiche ze szparagami i fetą