Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Pizza z kalafiora
60 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
60 ze 100
Prawidłowy bilans
Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser
Dodaj do dania
Przystawka
Dodaj do dania
Dodatek
Dodaj do dania
Zobacz połączone przepisy
Smacznego!
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko
7.7g / 26%
Węglowodany
6.2g / 22%
Tłuszcze
6.8g / 52%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Pizza z kalafiora

+

Pizza z kalafiora

Wróć

Pizza z kalafiora

(0)
1 godz 7 min
Łatwy
Robert Harna
Robert Harna winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
0.75 
Kalafior
1 
Jajka
0.33  szklanka
Parmezan
0.25  łyżeczka
Oregano
trochę
Sól i pieprz do smaku
3  łyżek
Sos Boloński WINIARY
trochę
Ser mozzarella
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
7.65 g
Węglowodany
6.16 g
Tłuszcze
6.82 g
Wartość energetyczna
103.77 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Pizza z kalafiora to ciekawa propozycja dla fanów włoskiej kuchni. Idealnie sprawdzi się w diecie bezglutenowej – do przygotowania ciasta nie trzeba wykorzystywać mąki. Tak zrobiona pizza może być daniem obiadowym albo przekąską w czasie spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Jest to też danie w stylu zero waste – możesz dodać do niego to, co akurat masz w lodówce. Pasują tu np. resztki warzyw, kawałki kiełbasy czy wędlina albo sery, które dodadzą pizzy charakteru. Dzięki temu taka domowa pizza za każdym razem będzie smakowała nieco inaczej, a Ty ograniczysz marnowanie jedzenia. 

Jeśli masa kalafiorowa nie będzie zbyt sucha, nie musisz dodawać jajka. Gdyby jednak nie chciała się związać, możesz dolać troszkę napoju roślinnego lub siemienia lnianego rozmieszanego z odrobiną wody. Dzięki temu uzyskasz wegańską wersję tego dania.

Przygotowanie

67 min
  • Krok 1 - SPÓD

    20 min
    Kalafior oczyść z liści. Różyczki posiekaj nożem lub rozdrobnij w malakserze. Powinien mieć konsystencje drobnego ryżu. Przełóż na blaszkę do pieczenia i wstaw do rozgrzanego do 180°C piekarnika na 15 min.
  • Krok 2

    3 min
    Po tym czasie odstaw do wystygnięcia. Kalafior przełóż na gęste sitko lub do czystej szmatki i dokładnie odciśnij nadmiar płynu z kalafiora, tak aby pozostały grys był względnie suchy.
  • Krok 3

    1 min
    Piekarnik rozgrzej do 220°C.
  • Krok 4

    3 min
    Odciśnięty kalafior wymieszaj z solą, pieprzem, oregano i jajkiem. Kiedy składniki dokładnie się połączą, przełóż całość na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (możesz go dodatkowo skropić oliwą). Przy pomocy zwilżonych dłoni uformuj z ciasta zwarty placek.
  • Krok 5

    25 min
    Ciasto wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz ok. 20 min. Po tym czasie przy pomocy łopatki lub drugiego kawałka papieru do pieczenia przełóż na drugą stronę i piecz jeszcze 5-10 min.
  • Krok 6

    15 min
    Po tym czasie placek posmaruj Sosem Pomidorowym WINIARY i posyp serem. Ułóż ulubione dodatki i wstaw do piekarnika na 10-15 min, aż ser się rozpuści, a dodatki przypieką.
Pizza z kalafiora

Krok 1 - SPÓD z 6

Kalafior oczyść z liści. Różyczki posiekaj nożem lub rozdrobnij w malakserze. Powinien mieć konsystencje drobnego ryżu. Przełóż na blaszkę do pieczenia i wstaw do rozgrzanego do 180°C piekarnika na 15 min.

Pizza z kalafiora

Krok 2 z 6

Po tym czasie odstaw do wystygnięcia. Kalafior przełóż na gęste sitko lub do czystej szmatki i dokładnie odciśnij nadmiar płynu z kalafiora, tak aby pozostały grys był względnie suchy.

Pizza z kalafiora

Krok 3 z 6

Piekarnik rozgrzej do 220°C.

Pizza z kalafiora

Krok 4 z 6

Odciśnięty kalafior wymieszaj z solą, pieprzem, oregano i jajkiem. Kiedy składniki dokładnie się połączą, przełóż całość na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (możesz go dodatkowo skropić oliwą). Przy pomocy zwilżonych dłoni uformuj z ciasta zwarty placek.

Pizza z kalafiora

Krok 5 z 6

Ciasto wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz ok. 20 min. Po tym czasie przy pomocy łopatki lub drugiego kawałka papieru do pieczenia przełóż na drugą stronę i piecz jeszcze 5-10 min.

Pizza z kalafiora

Krok 6 z 6

Po tym czasie placek posmaruj Sosem Pomidorowym WINIARY i posyp serem. Ułóż ulubione dodatki i wstaw do piekarnika na 10-15 min, aż ser się rozpuści, a dodatki przypieką.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Danie główne
  • Kuchnia włoska
  • Obiad
  • Wegetariańskie

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Szybka pizza z patelni

    Szybka pizza z patelni

    26 min Łatwy
  • Kopiec kreta

    Kopiec kreta

    3 godz Średni
  • Quiche z szynką i serem

    Quiche z szynką i serem

    1 godz 6 min Łatwy
  • Quiche ze szparagami i fetą

    Quiche ze szparagami i fetą

    1 godz 6 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu