Dodaj do CookBook
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
ząbków
2
Papryka
180
g
Marchewka
4
Ziemniaki
20
dag
Chorizo
3
łyżek
Olej
trochę
Sól
trochę
Papryka mielona
trochę
Majeranek
1
puszka
Czerwona fasola
trochę
Pieprz
1
Cebula
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
20.2 g
Wartość energetyczna
379.5 kcal
Tłuszcze
21.7 g
Białko
15.7 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zapraszamy w podróż po kolorowym Meksyku, gdzie kulinarny prym wiodą papryka, pomidor i fasola. Przygotuj z nami pikantną zupę fasolową pełną meksykańskich smaków i aromatów – różnokolorowych papryk, czerwonej fasoli, pikantnej kiełbasy i mielonej papryki do smaku. Dla miłośników polskiej kuchni również nie brak tu rarytasów – do zupy można dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Pikantna zupa fasolowa to rozgrzewający wywar i jednocześnie solidna dawka energii.
Przygotowanie
45 min
-
Krok 1
3 minCzosnek przeciśnij przez praskę. Cebulę pokrój w cienkie piórka. -
Krok 2
5 minRóżnokolorowe papryki oczyść z pestek i białych błon, pokrój w paski. -
Krok 3
5 minMarchew i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Kiełbasę pokrój w plasterki. -
Krok 4
5 minW garnku z grubym dnem rozgrzej ok. 3 łyżek oleju. Wrzuć czosnek, podsmaż, aż zacznie ciemnieć. Dołóż cebulę, przesmaż aż zacznie mięknąć. -
Krok 5
3 minDodaj pokrojone ziemniaki i marchewkę, mieszając podsmaż ok. 3 min. -
Krok 6
3 minNastępnie włóż papryki i plasterki kiełbasy i zamieszaj. Oprósz przyprawami, podduś ok. 3 min. -
Krok 7
10 minZalej 1 l gorącej wody, przykryj i gotuj na małym ogniu ok. 10 min. -
Krok 8
7 minZawartość opakowań zupy fasolowej rozprowadź w 1/2 l wody, mieszając wlej do garnka. Od momentu wrzenia gotuj ok. 7 min, często mieszając. -
Krok 9
1 minPrzypraw do smaku solą, pieprzem, papryką i majerankiem. -
Krok 10
3 minNa koniec można dodać osączoną z zalewy fasolę i mocno całość zagrzać, nie dopuszczając do zagotowania.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
