Pikantna zupa fasolowa

Name: Pikantna zupa fasolowa
Prep time: PT14.00M
Cook time: PT31.00M
Total time: PT45.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia meksykańska
Ingredients: 4 Ząbki Czosnek; 2 Sztuki Zupa fasolowa Nasza Specjalność WINIARY; 2 Sztuki Papryka; 3 Sztuki Marchewka; 4 Sztuki Ziemniaki; 20 Dekagramy Chorizo; 3 Łyżki Olej; 1 Trochę Sól; 1 Trochę Papryka mielona; 1 Trochę Majeranek; 1 Puszka Czerwona fasola; 1 Trochę Pieprz; 1 Sztuka Cebula czerwona

45min

Średni

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

6 porcji

4 ząbków

Czosnek

Zupa fasolowa Nasza Specjalność WINIARY

Papryka

Marchewka

Ziemniaki

20 dag

Chorizo

3 łyżek

Olej

1 trochę

Sól

1 trochę

Papryka mielona

1 trochę

Majeranek

1 puszka

Czerwona fasola

1 trochę

Pieprz

Cebula

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

15.64 g

Węglowodany

18.83 g

Tłuszcze

21.68 g

Wartość energetyczna

376.67 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

3 min

Czosnek przeciśnij przez praskę. Cebulę pokrój w cienkie piórka.

Krok 2

5 min

Różnokolorowe papryki oczyść z pestek i białych błon, pokrój w paski.

Krok 3

5 min

Marchew i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Kiełbasę pokrój w plasterki.

Krok 4

5 min

W garnku z grubym dnem rozgrzej ok. 3 łyżek oleju. Wrzuć czosnek, podsmaż, aż zacznie ciemnieć. Dołóż cebulę, przesmaż aż zacznie mięknąć.

Krok 5

3 min

Dodaj pokrojone ziemniaki i marchewkę, mieszając podsmaż ok. 3 min.

Krok 6

3 min

Następnie włóż papryki i plasterki kiełbasy i zamieszaj. Oprósz przyprawami, podduś ok. 3 min.

Krok 7

10 min

Zalej 1 l gorącej wody, przykryj i gotuj na małym ogniu ok. 10 min.

Krok 8

7 min

Zawartość opakowań zupy fasolowej rozprowadź w 1/2 l wody, mieszając wlej do garnka. Od momentu wrzenia gotuj ok. 7 min, często mieszając.

Krok 9

1 min

Przypraw do smaku solą, pieprzem, papryką i majerankiem.

Krok 10

3 min

Na koniec można dodać osączoną z zalewy fasolę i mocno całość zagrzać, nie dopuszczając do zagotowania.

Krok 1 z 10

Czosnek przeciśnij przez praskę. Cebulę pokrój w cienkie piórka.

Krok 2 z 10

Różnokolorowe papryki oczyść z pestek i białych błon, pokrój w paski.

Krok 3 z 10

Marchew i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Kiełbasę pokrój w plasterki.

Krok 4 z 10

W garnku z grubym dnem rozgrzej ok. 3 łyżek oleju. Wrzuć czosnek, podsmaż, aż zacznie ciemnieć. Dołóż cebulę, przesmaż aż zacznie mięknąć.

Krok 5 z 10

Dodaj pokrojone ziemniaki i marchewkę, mieszając podsmaż ok. 3 min.

Krok 6 z 10

Następnie włóż papryki i plasterki kiełbasy i zamieszaj. Oprósz przyprawami, podduś ok. 3 min.

Krok 7 z 10

Zalej 1 l gorącej wody, przykryj i gotuj na małym ogniu ok. 10 min.

Krok 8 z 10

Zawartość opakowań zupy fasolowej rozprowadź w 1/2 l wody, mieszając wlej do garnka. Od momentu wrzenia gotuj ok. 7 min, często mieszając.

Krok 9 z 10

Przypraw do smaku solą, pieprzem, papryką i majerankiem.

Krok 10 z 10

Na koniec można dodać osączoną z zalewy fasolę i mocno całość zagrzać, nie dopuszczając do zagotowania.

Zapraszamy w podróż po kolorowym Meksyku, gdzie kulinarny prym wiodą papryka, pomidor i fasola. Przygotuj z nami pikantną zupę fasolową pełną meksykańskich smaków i aromatów – różnokolorowych papryk, czerwonej fasoli, pikantnej kiełbasy i mielonej papryki do smaku. Dla miłośników polskiej kuchni również nie brak tu rarytasów – do zupy można dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Pikantna zupa fasolowa to rozgrzewający wywar i jednocześnie solidna dawka energii.