Pikantna zupa chińska z ostrą papryką

Name: Pikantna zupa chińska z ostrą papryką
Prep time: PT25.00M
Cook time: PT18.00M
Total time: PT46.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia azjatycka
Ingredients: 2 kostek Rosół drobiowo-warzywny WINIARY; 1 l Woda; 1 opakowanie Kiełki np. fasoli mung lub słonecznika; 10 Brukselka; 1 Por; 150 g Grzybków shimaje; 150 g Grzybki shitake; 1 Mała ostra papryczka; 1 2-cm kawałek imbiru; 3 łyżek Sos sezamowy

(0)

46min

Łatwy

Autorem przepisu jest Ania

Składniki

4 porcje

2 kostek

Rosół drobiowo-warzywny WINIARY

1 l

Woda

1 opakowanie

Kiełki np. fasoli mung lub słonecznika

Brukselka

Por

150 g

Grzybków shimaje

150 g

Grzybki shitake

Mała ostra papryczka

2-cm kawałek imbiru

3 łyżek

Sos sezamowy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

9.69 g

Węglowodany

18.68 g

Tłuszcze

7.21 g

Wartość energetyczna

166.31 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa chińska dla każdego! Dzisiejsza propozycja to egzotyczny rosół. Pikantna zupa chińska z ostrą papryką to wyśmienity pomysł na urozmaicenie poniedziałku. Nie zawsze przecież musi być pomidorowa :)

Żarty, żartami, lecz poniższą, bazującą na rosole zupkę, przygotujecie szybko i bez większego wysiłku. Należy zatroszczyć się jedynie o kilka niecodziennych składników. Pora zrobić listę zakupów.

Krok 1

3 min

Pora obrać, pokroić w półksiężyce.

Krok 2

3 min

Brukselkę dokładnie umyć, osuszyć.

Krok 3

4 min

Grzybki umyć, osuszyć.

Krok 4

4 min

Imbir obrać, zetrzeć na tarce.

Krok 5

3 min

Papryczkę lub jej kawałek (stopień ostrości należy dopasować do swoich własnych preferencji) drobno pokroić.

Krok 6

8 min

Na dnie dużego garnka rozgrzać olej sezamowy, dodać starty imbir oraz papryczkę chilli. Dorzucić pora oraz brukselki. Całość lekko podsmażyć. Pod koniec dodać grzybki. Chwilę podusić.

Krok 7

8 min

Podsmażone warzywa zalać gorącym bulionem. Gotować przez chwilę na wolnym ogniu, aby aromaty się połączyły.

Krok 8

10 min

Ugotować makaron ryżowy.

Krok 9

3 min

Zupę podawać z makaronem i świeżymi kiełkami.

Krok 1 z 9

Pora obrać, pokroić w półksiężyce.

Krok 2 z 9

Brukselkę dokładnie umyć, osuszyć.

Krok 3 z 9

Grzybki umyć, osuszyć.

Krok 4 z 9

Imbir obrać, zetrzeć na tarce.

Krok 5 z 9

Papryczkę lub jej kawałek (stopień ostrości należy dopasować do swoich własnych preferencji) drobno pokroić.

Krok 6 z 9

Na dnie dużego garnka rozgrzać olej sezamowy, dodać starty imbir oraz papryczkę chilli. Dorzucić pora oraz brukselki. Całość lekko podsmażyć. Pod koniec dodać grzybki. Chwilę podusić.